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原創(chuàng) 栗茂騰 喻園草木

看到這么多“茉莉”，你是否疑惑它們之間有“親戚”關系嗎？從分類學上講，這些“茉莉”親緣關系很遠。茉莉、鴛鴦茉莉、紫茉莉、藍茉莉和萬字茉莉分屬于木犀科素馨屬、茄科鴛鴦茉莉屬、紫茉莉科紫茉莉屬、白花丹科白花丹屬，以及夾竹桃科絡石屬植物。以下是這幾種“茉莉”的介紹。

1 茉莉為木犀科素馨屬植物，常見的有單瓣和雙瓣類型；聚傘花序有花3朵，花冠白色，花瓣裂片為長圓形至近圓形。清朝詩人王士祿的“冰雪為容玉作胎，柔情合傍瑣窗隈，香從清夢回時覺，花向美人頭上開”寫出了茉莉花特點。

宋代詩人江奎有“他年我若修花史，列作人間第一香”、宋朝詩人王庭圭有“纖云捲盡日西流，人在瑤池宴未休；王母欲歸香滿路，曉風吹下玉搔頭”的描述；宋朝鄭剛中的詩作“真香入玉初無信，香欲尋人玉始開；不是滿枝生綠葉，端須認作嶺頭梅”寫出了其花香和梅花有些類似。

茉莉花是制作花茶及香精的重要原料，《本草綱目拾遺》中有 “氣香味淡，其氣上能透頂，下至小腹，解胸中一切陳腐之氣，辟穢濁”的記載。茉莉花的花香成分是啥？研究表明：其主要香氣成分有芳樟醇、吲哚、鄰氨基苯甲酸甲酯、2-甲酸基苯乙酮、石竹烯和苯甲酸芐酯。

2 鴛鴦茉莉也稱為二色茉莉，為茄科鴛鴦茉莉屬常綠灌木植物，原產(chǎn)于中美洲及南美洲熱帶地區(qū)，現(xiàn)在我國華南和東南地區(qū)廣泛作為觀賞植物栽培；其葉片長圓形、橢圓形或矩圓形，漸尖，全緣。

鴛鴦茉莉花期很長，其花單生或數(shù)朵組成聚傘花序，花基部漏斗形，花冠基本呈平面排布，花冠五裂；花色隨不同發(fā)育階段而變化，在花苞時期和初開時為紫色或淡紫色，隨后花瓣慢慢變成淺紫色直到最終的白色。

由于同一單株中、甚至同一花序上花處于不同發(fā)育階段，故整個植株上出現(xiàn)淡紫色（紫色）和白色（白色花瓣上稍微帶淺紅色）花同時存在現(xiàn)象，且其花還有濃郁茉莉花香，故得名“鴛鴦茉莉”。

3 紫茉莉為紫茉莉科紫茉莉屬草本植物，因其果實黑色，表面有皺紋，形似小型地雷，故又得名地雷花；清朝吳其溶在《植物實名圖考》中有“野茉莉，----，子如豆，深黑有細紋”的描述。

紫茉莉俗名很多，如晚飯花、晚晚花、野丁香、狀元花、夜飯花、粉豆花、胭脂花、燒湯花、夜嬌花、粉豆、白開夜合等。其花可做胭脂使用，故又得名胭脂花；明朝高濂在《草花譜》中有“紫茉莉，草本，春間下子，早開午收，一名胭脂花，可以點唇”的描述。

紫茉莉莖節(jié)稍膨大，葉卵形或卵狀三角形；花常數(shù)朵簇生枝端，花高腳碟狀，檐部5淺裂，花色有紫紅色、黃色、白色或雜色等。紫茉莉花香味不是很濃郁，清朝沈青崖有“紫茉莉，花形似茉莉，色紫，香不及茉莉”的描述。紫茉莉也有一定藥用價值，根、葉有清熱解毒、活血調經(jīng)和滋補功效，種子白粉可去面部癍痣粉刺。

4 藍茉莉又名藍雪花和藍花丹等，白花丹科白花丹屬常綠亞灌木；花期從6月初到9月份，因其花瓣似雪花、且顏色為藍色而得名。藍雪花色青素雅，花開時節(jié)，其淡雅花色的給夏日炎熱帶來“一絲清涼”。

藍花丹的葉常菱狀卵形至狹長卵形，穗狀花序含18-30枚花；花萼先端有5枚長卵狀三角形的短小裂片，外被柔毛；花冠淡藍色至藍白色，冠檐寬闊，裂片4，倒卵形，先端稍圓；雄蕊略露于喉部外，花藥藍色。

藍雪花也具有一定藥用價值，《中華本草》中有“該植物有行活血止痛、化癌生新和消炎止痛、祛風濕的功效”的描述，《全國中藥匯編》也有“藍花丹味甘、辛，性溫，有活血止痛、化瘀生新、解痙的功效”描述。

5 萬字茉莉為夾竹桃科絡石屬常綠藤本植物，因花型似“萬”字、花香如茉莉而得名；該植物學名為絡石，《本草綱目》有“以其包絡石木而生，故名絡石”的記載；由于其花又似“風車”，故也叫風車藤的叫法。

絡石的葉革質或近革質，橢圓形至卵狀橢圓形或寬倒卵形，頂端銳尖至漸尖或鈍，有時微凹或有小凸尖；二歧聚傘花序，多數(shù)花組成圓錐狀，花色為白色，有時也見黃色和紫色類型；蓇葖果，長10-20厘米，蓇葖雙生，叉開，線狀披針形。

絡石還具有一定藥用價值，據(jù)中國植物志描述，具祛風活絡、利關節(jié)、止血、止痛消腫和清熱解毒的功效；1995年版《中國藥典》中也有“祛風通絡、涼血消腫的功能”的記載。需注意的是，其乳汁有毒，為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物。