省核桃研究所重點參與的《核桃系列產(chǎn)品精深加工關鍵技術集成與應用》項目順利通過驗收

綠動貴州 2025年04月18日 18:29 貴州

點擊藍字

關注“綠動貴州”

4月16日，省科技廳組織專家對貴州省科技支撐定向重點項目《核桃系列產(chǎn)品精深加工關鍵技術集成與應用》進行驗收。

會上，專家組依據(jù)項目任務書，結合項目組提供的相關資料，對項目實施情況進行審核和質詢，一致認為該項目較好地完成了相關考核指標，同意通過驗收。

該項目由農(nóng)產(chǎn)品（食品）深加工高成長企業(yè)貴州陽光食品有限公司承擔，省核桃研究所重點參與，針對貴州核桃加工產(chǎn)業(yè)鏈的技術瓶頸，重點攻關核桃系列產(chǎn)品精深加工關鍵技術，旨在提升相關產(chǎn)品品質，提高企業(yè)市場競爭力。

項目實施以來，省核桃研究所木本糧油加工團隊核心成員利用畢節(jié)市科技特派員身份長期對該項目給予技術支持，開展了核桃破殼取仁加工、鮮果催熟催落、原料品質快速檢驗、鮮食核桃貯藏保鮮、休閑食品工藝優(yōu)化、核桃油保質、核桃乳品質提升及餅粕綜合開發(fā)利用等技術攻關，制定團體標準7項，授權發(fā)明專利2項，發(fā)表論文7篇；依托相關技術成果的推廣應用，提高了種植戶收入，增加了就業(yè)崗位，有效促進了當?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展，對畢節(jié)地區(qū)鄉(xiāng)村振興貢獻科研力量。

【審核：省林業(yè)局辦公室  來源：省林科院】

閱讀 57

?

留言

寫留言https://mp.weixin.qq.com/s/KKNZUMyX3axarW37qvaN4w