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“過去生菜論斤賣，現(xiàn)在數(shù)著葉子論棵賣?！笨粗矍伴L勢良好的生菜，嵩明豐澤蔬菜種植專業(yè)合作社理事長蒲長文眼里滿是喜愛。25年前，老蒲帶領(lǐng)5戶農(nóng)戶試種生菜，以此為起點(diǎn)，在他的帶動(dòng)下，周邊生菜種植面積已達(dá)1萬多畝，產(chǎn)量2萬噸。

什么技術(shù)適用？有哪些操作規(guī)范？在市場上摸爬滾打多年的老蒲意識(shí)到：“誰制定標(biāo)準(zhǔn)、手握品牌，誰才擁有話語權(quán)、定價(jià)權(quán)?！?/p>

在縣里幫扶下，老蒲牽頭成立嵩明生菜協(xié)會(huì)，制定《結(jié)球生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，注冊了“嵩明生菜”地理標(biāo)志商標(biāo)。“按照標(biāo)準(zhǔn)化種植的生菜，銷路好，價(jià)錢也好。不僅遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞等國家，收購價(jià)還比本地市場價(jià)高出了近兩成。”他的話語中透著自豪。

嵩明縣是全國蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣和全省常年蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。“在蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，用標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化，才能以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳丹介紹，目前，全縣形成了以陽先公路為軸線，北至嵩陽普渡，南至楊林張官營，面積40000余畝的精細(xì)蔬菜種植帶，與5個(gè)鎮(zhèn)、街道集中種植區(qū)域互為補(bǔ)充，構(gòu)成了嵩明蔬菜“一帶多片”種植格局。

入秋，楊林鎮(zhèn)核桃村委會(huì)的3100多畝甜脆豌豆迎來采摘銷售旺季，每天交易量達(dá)20噸。村民李釗正在搬運(yùn)豌豆裝車，他說：“加入合作社，種菜有人教，冬種豌豆、夏種奶油豆，全部獲得綠色食品認(rèn)證，客商認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)收購，增收致富妥妥的?！?/p>

有了好產(chǎn)品，更要有好品牌。嵩明縣加快推進(jìn)綠色、有機(jī)蔬菜認(rèn)證，積極推廣“嵩明香菜”“嵩明生菜”“嵩明甘薯”等區(qū)域公用品牌，建設(shè)“嵩菜”品牌體系，深化與生鮮連鎖、大型商超等合作，拓展高端市場，支持凈菜加工、預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2025年上半年，全縣完成蔬菜播種面積32.55萬畝，產(chǎn)量75.87萬噸，產(chǎn)值8.87億元，蔬菜銷往北京、廣東、上海、福建等省市，以及東南亞等地，有效帶動(dòng)農(nóng)民增收。

來源：悅讀嵩明