隨著氣溫持續(xù)走低，我市松茸銷售已進(jìn)入季末收尾階段。近日，記者走訪市內(nèi)土特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、松茸銷售中心及電商銷售企業(yè)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前新鮮松茸供應(yīng)量較盛產(chǎn)期大幅減少，僅少數(shù)高海拔產(chǎn)區(qū)有零星貨源，但價(jià)格保持平穩(wěn)，未出現(xiàn)大幅波動(dòng)，尾期 “嘗鮮潮” 成為市場(chǎng)主旋律。

在麗江北門土特產(chǎn)市場(chǎng)，商家們正忙著打包、發(fā)運(yùn)松茸，主要發(fā)往北上廣深等城市，部分還會(huì)出口至日本。今年國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”前后，松茸銷售迎來(lái)旺季，均價(jià)在每公斤500元至600元?！翱驮粗饕性诰€下代理和網(wǎng)絡(luò)直播銷售，今年銷量比去年增長(zhǎng)了2噸至3噸。”麗江澤鑫堂生鮮負(fù)責(zé)人和貴說(shuō)。

在麗江北門土特產(chǎn)市場(chǎng)，商家們正在忙著打包發(fā)貨。（麗江融媒記者 秦文靜 攝）

近年來(lái)，麗江多家松茸銷售企業(yè)持續(xù)發(fā)力宣傳本地松茸，憑借優(yōu)良品質(zhì)，麗江松茸逐漸獲得市場(chǎng)認(rèn)可。其中，老君山產(chǎn)區(qū)的松茸以鮮度高、肉質(zhì)緊實(shí)、口感脆嫩醇香的特點(diǎn)，深受全國(guó)各地消費(fèi)者的青睞。“這幾年，麗江松茸逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可，今年產(chǎn)量雖不是很高，但發(fā)貨量比去年有所增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年銷售量達(dá)20噸左右。”玉龍縣牧鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人和鈺春說(shuō)。

據(jù)了解，今年松茸從7月起陸續(xù)上市，比去年上市時(shí)間更早，盛產(chǎn)期主要集中在8月15日至25日前后，整體銷量較去年有明顯提升。數(shù)據(jù)顯示，今年我市松茸線上銷售量預(yù)計(jì)達(dá)1000噸。麗江鼎潤(rùn)松茸供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人趙虎劍表示，截至目前，公司松茸銷售量達(dá)80多噸，預(yù)計(jì)全年銷量可達(dá)100噸。

工人們正在將松茸裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往北上廣深等城市。（麗江融媒記者 秦文靜 攝）

為確保松茸保持鮮度直達(dá)消費(fèi)者手中，順豐速運(yùn)在物流運(yùn)輸上做了全方位保障，通過(guò)”全貨機(jī)＋高鐵＋航班”的立體運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。在核心銷售區(qū)域開(kāi)通直通車，每天從麗江中轉(zhuǎn)廠滾動(dòng)發(fā)車，及時(shí)趕上航班，實(shí)現(xiàn)線路最優(yōu)、發(fā)運(yùn)保障、及時(shí)中轉(zhuǎn)，把麗江的優(yōu)質(zhì)松茸送到客戶的餐桌上。值得一提的是，在銷售前，物流管理人員會(huì)提前在重點(diǎn)區(qū)域布置包裝材料，讓客戶“包材無(wú)憂”，還為重點(diǎn)商家配備一對(duì)一專屬保障服務(wù)，全力守護(hù)松茸鮮度。

在麗江松茸交易中心，商家們正在打包、發(fā)貨，部分松茸將出口至日本。（麗江融媒記者 秦文靜 攝）

松茸產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕姷木蜆I(yè)與增收。據(jù)鼎潤(rùn)松茸供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人介紹，在松茸銷售旺季，公司每年能為當(dāng)?shù)靥峁?0個(gè)至30個(gè)就業(yè)崗位，員工月薪在3000元至5000元；而松茸產(chǎn)區(qū)村民上山采摘松茸，每人每月收入達(dá)8000元至15000元，切實(shí)為村民撐起了“致富傘”。“對(duì)在校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，5000元左右的月薪比較可觀。這份工作偶爾辛苦，但不忙時(shí)很輕松，是一份很理想的兼職?！痹谛W(xué)生余水說(shuō)。