咖啡品牌創(chuàng)意展

市民在巡津街打卡拍照 本版圖片 ■ 都市時報全媒體記者 李北

■ 都市時報全媒體記者 李北

5月10日，2025年中國品牌日昆明市地方特色活動暨云南咖啡品牌活動在西山區(qū)彩云里藝術(shù)中心啟動。為期兩天的活動中，舉辦了產(chǎn)業(yè)推介、圓桌研討、合作簽約、咖啡品牌創(chuàng)意展和咖啡師職業(yè)技能競賽等系列活動。

為咖啡創(chuàng)業(yè)者

提供全方位、一站式服務(wù)

今年3月，昆明市西山區(qū)與昆山市正式攜手，共同建立了云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心。本次活動現(xiàn)場，云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心以及云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地正式揭牌，將推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化交易與品牌化培育新階段。西山區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在活動中介紹，通過與蘇州昆山市合作建設(shè)云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心和云南咖啡（長三角）分撥中心，能夠有效實現(xiàn)咖啡產(chǎn)銷的無縫對接。同時，云南咖啡品牌創(chuàng)新孵化基地的建設(shè)，為創(chuàng)業(yè)者提供全方位、一站式服務(wù)。此外，西山區(qū)還將致力于推動跨界跨區(qū)域融合，積極打造“咖啡產(chǎn)業(yè) 文旅場景”的深度融合模式，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展注入動力。

昆山中咖農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司總經(jīng)理舒洋表示：“云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心的成立，成功地將中國最大的咖啡主產(chǎn)地與咖啡貿(mào)易集散區(qū)域緊密結(jié)合在了一起，從而實現(xiàn)了‘云南種、昆山銷’的咖啡產(chǎn)業(yè)格局。在政府的牽頭指導(dǎo)之下，我們充分發(fā)揮雙方各自的產(chǎn)地和市場優(yōu)勢，由企業(yè)進(jìn)行市場化運(yùn)營，進(jìn)而形成了云咖出滇的可持續(xù)發(fā)展模式。這不僅有助于云南咖啡豆的推廣，更能讓云南的咖啡企業(yè)借助昆山這一重要平臺，順利進(jìn)入中國乃至全球的廣闊市場?！?/p>

西山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局透露，未來將以云南咖啡聯(lián)合交易創(chuàng)新中心為重要載體，與昆山市一道，圍繞云南高原特色農(nóng)業(yè)和昆山高端食品加工領(lǐng)域，積極探尋更多的合作契機(jī)。通過東西部協(xié)作平臺的有力嫁接，進(jìn)一步承接?xùn)|部地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，為云南咖啡產(chǎn)業(yè)以及高原特色農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展全面賦能，助力“云品出滇”。

活動中，眾多咖啡行業(yè)的代表圍繞云南咖啡品牌發(fā)展進(jìn)行了深入的圓桌研討，積極分享各自的見解和經(jīng)驗。會上，還舉行了西山區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問團(tuán)成員聘書的頒發(fā)儀式，并與多家企業(yè)達(dá)成了戰(zhàn)略合作簽約。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長吳易蓉表示：“此次活動對于推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及品牌建設(shè)具有十分重要的意義。我們也希望未來能有更多優(yōu)秀咖啡品牌和企業(yè)積極參與到中國品牌日的活動中來，共同為云南咖啡推廣貢獻(xiàn)力量?！?/p>

30輛移動咖啡車

齊聚彩云里

活動期間，云南咖啡品牌創(chuàng)意展在西山區(qū)巡津街區(qū)精彩呈現(xiàn)。30輛移動咖啡車齊聚彩云里中央廣場，搭建營地咖啡互動體驗區(qū)?？Х刃袠I(yè)專家現(xiàn)場展示沖泡技法，提供品鑒，讓消費(fèi)者感受咖啡魅力。同時，鐵皮巷、敬德巷、巡津街環(huán)線咖啡門店打造品牌互動打卡區(qū)和手工藝創(chuàng)意市集互動區(qū)，吸引眾多游客打卡。

近年來，巡津街—鐵皮巷片區(qū)憑借深厚歷史底蘊(yùn)，正煥發(fā)出新活力。金碧街道在保留歷史風(fēng)貌特色的基礎(chǔ)上，通過文旅街區(qū)提升打造，探索歷史文化與現(xiàn)代生活融合的新模式。未來，金碧街道將深挖文旅資源，引入新業(yè)態(tài)，推動鐵皮巷及巡津片區(qū)升級為文旅產(chǎn)業(yè)新坐標(biāo)，用新玩法、新表達(dá)營造金碧老城市井街區(qū)的精致煙火氣。

辛鹿咖啡品牌負(fù)責(zé)人李薇對于首店選址落地西山區(qū)的決策十分肯定?！伴_業(yè)一個月，我們就成為了昆明外賣榜單的咖啡第一銷量品牌。在此基礎(chǔ)上，我們也在逐步開展線下市場拓展，建立線上購買＋線下體驗相結(jié)合的模式。此外，參加本次活動讓我們咖啡企業(yè)感受到了云南整個咖啡產(chǎn)業(yè)的崛起，以及行業(yè)內(nèi)抱團(tuán)協(xié)作的良好氛圍。政府的有力支持使咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向聚焦更精彩，路徑更加清晰，為企業(yè)提供了極具價值的專業(yè)知識、寶貴經(jīng)驗以及明確的發(fā)展方向。”

5月11日，彩云里商場一層舉行了西山區(qū)咖啡師職業(yè)技能競賽——沖煮挑戰(zhàn)賽，為咖啡師提供展示技藝的舞臺，進(jìn)一步提升云南咖啡行業(yè)的專業(yè)水準(zhǔn)和人才培養(yǎng)能力。