金秋時(shí)節(jié)，陜西省韓城市桑樹(shù)坪鎮(zhèn)卓立村雷衛(wèi)鋒的椒園里，簇簇橘紅綴滿(mǎn)枝頭，空氣中彌漫著濃郁的椒香。這片無(wú)刺花椒試驗(yàn)田，吸引十里八鄉(xiāng)的椒農(nóng)前來(lái)“取經(jīng)”。雷衛(wèi)鋒穿梭田間，熱情應(yīng)答著每一個(gè)問(wèn)題，從品種特性到栽培技巧，從病蟲(chóng)防治到市場(chǎng)前景，他都傾囊相授，毫不保留地分享自己積累多年的種植經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)心得，鼓勵(lì)鄉(xiāng)親們大膽引進(jìn)新品種、嘗試新技術(shù)。

雷衛(wèi)鋒與土地相伴二十載，是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的鄉(xiāng)土專(zhuān)家。他選育出“橘紅無(wú)刺花椒”，不僅讓自己的百畝椒園煥發(fā)新生，更帶動(dòng)周邊群眾走上“減刺增收”的良種發(fā)展之路。今年，他親手培育的“橘紅無(wú)刺花椒”迎來(lái)首次豐收，一顆顆橘紅色的花椒，正是他多年汗水與智慧的結(jié)晶。

雷衛(wèi)鋒（左二）給椒農(nóng)們講解花椒知識(shí)（圖片由韓城市融媒體中心提供）

“咱們這個(gè)花椒品種是特色品種。上色早、顆粒大、爪型緊湊，曬干以后椒仁椒殼發(fā)白。它的籽小一點(diǎn)、殼大，等于說(shuō)產(chǎn)量高，3斤3兩鮮椒就能曬出1斤干椒。”雷衛(wèi)鋒介紹道。

椒園里的橘紅無(wú)刺花椒，果實(shí)色澤鮮亮、顆粒飽滿(mǎn)均勻、枝條修長(zhǎng)無(wú)刺。給雷衛(wèi)鋒家采摘了十幾年花椒的丹鳳縣椒客趙淑玲正在地里忙碌著，相比采摘傳統(tǒng)老品種，采摘這些橘紅無(wú)刺花椒，不需要小心翼翼避開(kāi)尖刺，采收速度比傳統(tǒng)品種要快一些?！斑@種嫁接的椒爪子大、顆粒大，沒(méi)刺，所以比較好摘，一天能多摘一二十斤?！壁w淑玲說(shuō)。

自2003年起，雷衛(wèi)鋒便踏上了花椒品種改良的探索之路。多年的種植經(jīng)驗(yàn)讓他發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)花椒品種雖品質(zhì)優(yōu)良，但易受病蟲(chóng)害侵襲，且對(duì)極端天氣抵抗力較弱，導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定。如何揚(yáng)長(zhǎng)避短？一個(gè)大膽的想法在他腦中萌生，將橘紅花椒品種嫁接到野生“臭椒”的砧木上。說(shuō)干就干！雷衛(wèi)鋒一頭扎進(jìn)了試驗(yàn)田，多次請(qǐng)教農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，反復(fù)篩選、多次試驗(yàn)，最終在2019年成功培育出橘紅無(wú)刺花椒，并在2023年大規(guī)模種植。新品種花椒利用“臭椒”砧木強(qiáng)大的根系優(yōu)勢(shì)，可以讓植株抗病性、抗逆性大幅增強(qiáng)，病蟲(chóng)害發(fā)生率降低60％以上。

從普通椒農(nóng)到育種專(zhuān)家，雷衛(wèi)鋒用二十年青春證明：扎根，是向土地要答案、用創(chuàng)新解難題。他用一株無(wú)刺椒，種出了希望，為四方鄉(xiāng)鄰開(kāi)拓出一條新的致富之路。