杏花是薔薇科植物，多為白色或粉紅色，五片花瓣，花蕊嫩黃。它通常在早春開放，先于葉生長(zhǎng)，花朵小巧而繁茂常成簇開放，有淡淡的清香。杏花在中國(guó)文化中象征著少女的嬌羞和美麗，也代表著春天的到來和希望。它不僅具有觀賞價(jià)值，還可以用于制作食品和藥品，如杏花茶和杏花蜜等。