大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社培育的小香菇1

大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社培育的小香菇

近日，大姚縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重要里程碑——大姚成翔食用菌種植專業(yè)合作社精心培育的“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”成功通過國家綠色食品認證。這標志著大姚縣在推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、打造特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的道路上邁出了堅實一步，為全縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展增添了一張閃亮的“國字號”名片。

全鏈條綠色生產(chǎn)筑牢品質(zhì)根基

“這份榮譽是對我們堅持綠色生產(chǎn)的最大肯定！”大姚縣成翔食用菌種植專業(yè)合作社負責(zé)人張映介紹，合作社自2019年成立以來，始終聚焦香菇類食用菌種植，其成功秘訣在于構(gòu)建了嚴格的“從菌棒到餐桌”全鏈條綠色生產(chǎn)體系。

想要菌菇長得好，菌棒選制是關(guān)鍵?！拔覀兙x木屑、麥麩等綠色安全的原料制作菌棒，嚴格控制石灰的添加比例，通過調(diào)節(jié)酸堿度抑制蟲卵?！睆堄痴f道，“我們還搭建了專業(yè)菌包接種房，放菌種前通過高溫熏蒸的方式對菌棒進行徹底滅菌，確保生產(chǎn)基底的純凈。”通過全過程零污染培育菌棒，從源頭確保菌菇的綠色與安全。

當提到菌菇的管理時，張映更是滔滔不絕：“根據(jù)菌菇長勢和晴雨天氣，科學(xué)控制大棚溫濕度，灌溉用水從以前的河水升級為井水，精準施用符合綠色標準的水肥?！比欢钭審堄骋詾榘恋氖?，“我們所有菌棒全生長周期不打農(nóng)藥，采用粘板物理滅蟲法?！币驗榉N植的菌菇天然、安全、美味，“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”不僅廣受楚雄、昆明、攀枝花等地消費者青睞，更雙雙被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品，核準產(chǎn)量分別為380噸和57噸。

據(jù)張映介紹，大姚縣成翔食用菌種植專業(yè)合作社年種植菌棒約30萬棒，年產(chǎn)量可達150噸，目前日采菌量在600～700公斤左右。而合作社自主培育的無菌菌棒也供不應(yīng)求，成為臨滄、紅河等地種植戶爭相訂購的“香餑餑”。

鮮香菇被認定為綠色食品A級

鮮小香菇被認定為綠色食品A級

綠色認證提升商品價值

國家綠色食品認證是對產(chǎn)品生產(chǎn)過程和最終品質(zhì)符合國家環(huán)保、健康標準的權(quán)威認可。大姚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任胡云山強調(diào)：“‘大姚鮮香菇’與‘大姚鮮小香菇’成功認證，意義重大。這不僅顯著提升了大姚食用菌的品牌知名度和市場美譽度，更重要的是極大增強了產(chǎn)品的商品價值和市場競爭力，為打通大型商超和高端電商平臺銷售渠道提供了‘通行證’，有力帶動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)堅定走綠色發(fā)展之路?！?/p>

據(jù)了解，2024年全縣食用菌產(chǎn)值達6.56億元，同比增幅6.56%。此次“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”成功通過國家綠色食品認證，無疑將為全縣食用菌產(chǎn)業(yè)升級注入新動能，助推產(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)、更高效益方向發(fā)展。

系統(tǒng)布局孕育“綠色果實”

“大姚鮮香菇”與“大姚鮮小香菇”獲得國家綠色食品認證絕非偶然。這背后，是大姚縣堅定不移發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、打造“綠色食品牌”系統(tǒng)性布局結(jié)出的碩果。

近年來，大姚縣立足得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，將綠色發(fā)展理念深植于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的核心，不斷優(yōu)化“1 8 2”重點產(chǎn)業(yè)布局，將“綠色化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化”貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程。并通過規(guī)劃引領(lǐng)、園區(qū)建設(shè)、主體培育、科技支持、品牌創(chuàng)建、市場開拓等一系列務(wù)實舉措，全力打造綠色低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進高原特色農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級。

在綠色發(fā)展理念的引領(lǐng)下，全縣綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證工作成績斐然。截至目前，全縣累計獲得“三品一標”認證企業(yè)達33家，認證產(chǎn)品達112個，涵蓋糧食、果蔬、畜禽、食用菌等多個品類，認證總面積達31.94萬畝，獲得地理標志證明商標4個、地理標志保護產(chǎn)品1個。這些“綠色名片”不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強了市場競爭力，更為大姚縣全面推進鄉(xiāng)村振興提供了強勁的產(chǎn)業(yè)動能和生態(tài)支撐。

香菇雖小，意義重大。這張沉甸甸的“國字號”綠色證書，不僅為“大姚香菇”插上了騰飛的翅膀，更向外界生動展示了大姚縣依托生態(tài)優(yōu)勢、深耕綠色農(nóng)業(yè)、推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的清晰路徑和勃勃生機。綠色，正日益成為大姚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展最動人、最持久的亮麗底色。