http://yn.people.com.cn/n2/2025/0923/c378440-41360259.html

來源：中國青年報

今年是“十四五”的收官之年，也是我國種業(yè)振興行動決勝“五年見成效”的關(guān)鍵之年。

9月16日，在國新辦舉行的新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊亮出“十四五”時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的“成績單”：2024年我國糧食產(chǎn)量首次突破1.4萬億斤，人均糧食占有量達(dá)到500公斤，做到谷物基本自給、口糧絕對安全。

北方秋糧將進(jìn)入大面積收獲期?！敖衲昵锛Z面積穩(wěn)中有增，長勢正常偏好，奪取秋糧豐收有很好的基礎(chǔ)和條件?！表n俊分析，這一成就背后，是“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略的扎實落地。

要端穩(wěn)端牢“中國飯碗”，關(guān)鍵在于碗里主要裝中國糧，而其核心，是握緊擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“中國種子”。針對大豆油料等進(jìn)口量比較大的品種，我國堅持不懈提升國內(nèi)產(chǎn)能：去年大豆產(chǎn)量達(dá)到2065萬噸，大豆自給率比2020年提高了4個百分點；油料作物產(chǎn)量3978.7萬噸，食用植物油自給率提高了近5個百分點。

“我國農(nóng)作物自主選育品種面積占比已超過95%，做到了‘中國糧’主要用‘中國種’?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長張興旺介紹，我國已經(jīng)育成一批生產(chǎn)急需的重大品種，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻、節(jié)水抗病小麥、機(jī)收籽粒玉米、高油高產(chǎn)大豆等急需品種。

按“中國胃”育種

政策與科技的雙輪驅(qū)動，讓我國種業(yè)創(chuàng)新步伐加快?！笆奈濉币詠恚覈タ肆艘慌妆P技術(shù)，挖掘出調(diào)控作物產(chǎn)量和品質(zhì)、動物高繁等具有重大應(yīng)用價值的新基因。我國自主培育的白羽肉雞、華西牛、南美白對蝦等品種打破了國外壟斷，市場占有率持續(xù)提升。

記者在近日舉辦的2025畜禽種業(yè)發(fā)展論壇上獲悉，2024年，國產(chǎn)白羽肉雞新品種市場占有率已達(dá)到28%，占國內(nèi)市場近三成，并且遠(yuǎn)銷坦桑尼亞、巴基斯坦等國家。但2021年前，我國祖代白羽肉雞種源長期依賴進(jìn)口的局面嚴(yán)重制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“突破在于按照‘中國胃’‘中國味’育種?！北本┪值鲁烬埳锏亩麻L孫皓強(qiáng)調(diào)，“爪大、腿大、胸小”的偏好，源于國人對雞翅、雞爪、雞胗等的烹飪習(xí)慣，與外國重雞胸肉截然不同。因此，只有通過自主育種創(chuàng)新，才能培育出真正符合中國消費者飲食習(xí)慣、適應(yīng)本土市場特征且具有鮮明中國特色的肉雞品種體系。

2021年12月，隨著三大國產(chǎn)白羽肉雞品種——“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”通過國家畜禽遺傳資源委員會審定，我國畜禽種業(yè)正式開啟自主可控新篇章。如今，我國肉雞產(chǎn)業(yè)上市量居世界首位，雞肉成為全國第二大消費肉類。

在蛋雞領(lǐng)域，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司培育的“京粉6號”解決了“紅羽雞產(chǎn)中粉蛋”的世界性難題，率先實現(xiàn)“700天產(chǎn)500枚蛋”，6年累計推廣量突破3.2億只。今年9月13日，該公司27萬枚“京紅1號”高產(chǎn)蛋雞種蛋順利出口老撾，這是我國自主培育蛋雞品種首次登陸東南亞市場。

福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司總裁羅平濤提到，當(dāng)前我國自主培育的高產(chǎn)蛋雞、白羽肉雞主要性能足以比肩國際先進(jìn)水平。

生豬核心群總產(chǎn)仔數(shù)增加1.16頭，每頭育肥豬可節(jié)約飼料約5公斤；荷斯坦牛產(chǎn)奶量近5年平均遺傳進(jìn)展高于發(fā)達(dá)國家，性能差距正在加速縮小；凍精市場占有率達(dá)到22%……據(jù)統(tǒng)計，我國家畜生產(chǎn)性能綜合指數(shù)由2011年的100提升至143，增幅逐年擴(kuò)大。

種業(yè)科技自立自強(qiáng)

我國是世界畜禽業(yè)生產(chǎn)第一大國，飼料糧在糧食消費中占比較大?！罢衽d畜禽種業(yè)，加快推廣飼料轉(zhuǎn)化率高、節(jié)糧性能突出的優(yōu)良品種，進(jìn)一步提高玉米、大豆等生物資源的轉(zhuǎn)化效率，是促進(jìn)畜牧業(yè)節(jié)糧降耗的重要舉措之一?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司副司長楊海生指出，這能有效緩解飼料糧的供應(yīng)壓力，更好地保障國家糧食安全。

種業(yè)振興行動實施以來，我國畜禽種業(yè)發(fā)展邁出堅實步伐。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動畜禽種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定項目，對構(gòu)建特征庫進(jìn)行了部署，目前13個畜種分子身份證構(gòu)建工作已基本完成。

畜禽品種分子身份證DNA特征庫，賦予了不同品種獨一無二的“身份”編碼，形成能夠從分子水平上區(qū)分畜禽品種的DNA特征庫，主要用于畜禽新品種審定、新資源鑒定和種畜禽市場監(jiān)管等領(lǐng)域。

近期，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、蘭州大學(xué)等科研單位新構(gòu)建完成了綿羊、山羊、雞、鴨等4個特征庫，覆蓋67個綿羊品種、72個山羊品種、124個雞品種和38個鴨品種，通過盲樣測試和技術(shù)驗收，準(zhǔn)確性達(dá)到97%以上。

各地也結(jié)合本地實際推出了一批扶持政策措施，加快推進(jìn)種業(yè)振興行動落地見效。北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師王以中提到，北京持續(xù)打造“種業(yè)之都”，已構(gòu)建覆蓋育、繁、推等環(huán)節(jié)的全鏈條發(fā)展體系，創(chuàng)新矩陣初具規(guī)模。目前，全市保存種質(zhì)資源214.4萬份，其中國家級206萬份，數(shù)量居全國首位。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)管理處處長何德銀介紹，廣東統(tǒng)籌省級財政每年安排5億元資金支持種業(yè)振興，實施“揭榜掛帥”“賽馬”等機(jī)制，推進(jìn)地方豬、黃羽肉雞等關(guān)鍵品種的研發(fā)，畜禽種業(yè)在規(guī)?；?、信息化、智能化養(yǎng)殖等方面處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。

數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到7358萬噸，比2020年增長12.3%，水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)36年居全球第一。同年年底，肉蛋奶等畜產(chǎn)品總量已經(jīng)達(dá)到1.75億噸，比2020年增加2778萬噸，增長18.8%。在設(shè)施農(nóng)業(yè)方面，目前設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量達(dá)到2億噸以上，基本實現(xiàn)周年均衡供應(yīng)。

據(jù)專家預(yù)測，到2030年我國畜產(chǎn)品的消費需求還將繼續(xù)增長，所以振興畜禽種業(yè)對于保障農(nóng)畜產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給至關(guān)重要?！澳壳拔覈饕笄莘N源供應(yīng)有保障，風(fēng)險可管控，可以說基本解決了畜禽良種有沒有、夠不夠的問題，做到立足國內(nèi)、有種可用?！睏詈Ｉ硎?，但要實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控的目標(biāo)，還需要付出長期艱苦的努力，加力實施種業(yè)振興行動。

當(dāng)前，我國農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)等品種日益豐富、供應(yīng)充足。從飽含“中國芯”的良種，到田間地頭的連片豐收，創(chuàng)新成果正轉(zhuǎn)化為實實在在的生產(chǎn)力，不斷豐富著百姓餐桌，讓中國人的飯碗端得更穩(wěn)、更牢。(魏婉 盧健)