本地人喂雞的“雜草”，其實(shí)能吃也能用？

在廬山山區(qū)的田埂與林緣，一株株白花細(xì)葉、長(zhǎng)相普通的“野草”總是最先冒頭、最快成片。它叫粗毛牛膝菊（Galinsoga quadriradiata），原產(chǎn)南美，在我國(guó)已被列為常見(jiàn)入侵植物。過(guò)去，廬山的農(nóng)戶割它來(lái)喂雞鴨，偶爾也把嫩葉燙水炒食；如今，隨著我們對(duì)其深入研究，這株不起眼的植物正在被重新認(rèn)識(shí)——它不僅能吃，還可能成為優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物飼料資源。

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