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連日來(lái)，雙柏縣法脿鎮(zhèn)人工菌種植產(chǎn)業(yè)園內(nèi)彌漫著陣陣菌香。大棚里，一簇簇圓潤(rùn)飽滿的赤松茸破土而出，潔白的香菌層層疊疊。工人們穿梭在菌棚間手指翻飛，一筐筐鮮嫩的食用菌被快速采收。

近年來(lái)，赤松茸、香菌憑借鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)贏得了市場(chǎng)青睞。2024年，法脿鎮(zhèn)爭(zhēng)取650萬(wàn)元滬滇協(xié)作資金，全力推進(jìn)人工菌種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)示范項(xiàng)目建設(shè)。從菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)加工到食用菌種植、產(chǎn)品銷售，一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。

為充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用，種植基地創(chuàng)新采用“統(tǒng)一制棒 統(tǒng)一養(yǎng)菌 基地、農(nóng)戶分散種植 統(tǒng)一收購(gòu)分銷”的發(fā)展模式，與農(nóng)戶簽訂按市給價(jià)、保底收購(gòu)的種植協(xié)議，降低農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)戶安心種植、放心增收。預(yù)計(jì)這一模式將帶動(dòng)300余戶農(nóng)戶種植500畝人工菌。

目前，園區(qū)已建成7座大棚，其中6座用于香菌種植，日產(chǎn)量500公斤，市場(chǎng)售價(jià)每公斤20至26元；1座用于赤松茸種植，每日采摘量達(dá)100公斤，每公斤售價(jià)20至24元。

“人工菌種植基地建成后，不僅實(shí)實(shí)在在增加了群眾收入，還讓村集體經(jīng)濟(jì)有了持續(xù)造血的能力，往后的日子更有盼頭了。”者柯哨村黨總支書記高興地說(shuō)。

在法脿社區(qū)，村民們也對(duì)“家門口”的產(chǎn)業(yè)贊不絕口。“以前農(nóng)閑時(shí)無(wú)事可做，現(xiàn)在可以到菌棚打工，一個(gè)月能多掙好幾千塊錢?！币晃徽诓烧憔拇迕裥χf(shuō)。

基地除了吸納村民就業(yè)，還盤活了土地資源，租賃農(nóng)戶土地建設(shè)采摘基地，收購(gòu)農(nóng)戶鋸末、秸稈等作為菌棒原料，進(jìn)一步拓寬農(nóng)戶增收渠道?；亻L(zhǎng)期吸納10余名村民穩(wěn)定務(wù)工，在掛棒期和采摘期，日均用工量可達(dá)60余人次，年用工支出約60萬(wàn)元；租賃農(nóng)戶土地15畝，租金按每年10%遞增，預(yù)計(jì)10年期內(nèi)租賃收入近20萬(wàn)元；基地每年預(yù)計(jì)消耗秸稈1000噸，增加農(nóng)戶收入近40萬(wàn)元。同時(shí)，基地建成后，資產(chǎn)劃分至村委會(huì)，每年可為村集體經(jīng)濟(jì)增收約26萬(wàn)元。

圍繞產(chǎn)業(yè)鏈延伸和拓展，當(dāng)?shù)貙⒁环矫婕哟笫秤镁＝」δ艿难邪l(fā)力度，建設(shè)食用菌加工食品、調(diào)味品、保健品等高端產(chǎn)品生產(chǎn)線，提升產(chǎn)品附加值；另一方面依托“山貨街”“火把街”等集市旅游資源，開發(fā)農(nóng)耕采摘體驗(yàn)項(xiàng)目，推出特色農(nóng)產(chǎn)品，提升食用菌品牌附加值。

本報(bào)記者 段曉宇 通訊員 包瑜