進(jìn)入九月

臨翔區(qū)各地種植的堅果已經(jīng)是果實累累

螞蟻堆鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村兩級干部

正穿梭于農(nóng)戶種植的堅果林中

全力守護(hù)一顆堅果的“最佳成熟期”

“老鄉(xiāng)，你看，搶青的堅果成熟度還不夠，價格自然就低……”連日來，螞蟻堆鄉(xiāng)工作人員都在各村寨的堅果種植地里忙碌著科普“搶青”的危害。通過講座、發(fā)放資料、現(xiàn)場切果解說等形式，向種植戶普及科學(xué)采收知識，詳細(xì)講解堅果成熟判斷標(biāo)準(zhǔn)，手把手教農(nóng)戶識別成熟果。

△上圖兩種狀態(tài)均未達(dá)到最佳成熟期

△上圖狀態(tài)為最佳成熟期可以采摘

這支特殊的宣傳隊伍由螞蟻堆鄉(xiāng)在今年8月初組建，通過深入田間地頭進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，把“搶青”的危害和規(guī)范采收的知識向種植戶講清楚，守好臨滄堅果的品質(zhì)。

為什么搶青有危害？怎么判斷堅果成熟度？面對記者的疑惑，螞蟻堆鄉(xiāng)臨滄堅果專班技術(shù)員楊偉現(xiàn)場摘下一?？雌饋硪呀?jīng)成熟的果子切開展示，記者看到，提前采收的堅果內(nèi)果皮未完全轉(zhuǎn)為深褐色，果殼不硬、果仁不飽滿。楊偉介紹，未到成熟度就采摘的堅果果仁癟、油分少、口感差，出仁率比正常采收低10%-20%，種植戶賣不上好價錢，還會嚴(yán)重影響后續(xù)加工和市場競爭力，損害的是每一位種植戶的長期利益。

在宣傳普及工作開展中，螞蟻堆鄉(xiāng)堅果專業(yè)合作社也充分發(fā)力，一方面督促指導(dǎo)社員嚴(yán)守采收時間，提前勸導(dǎo)有搶青意向的社員；另一方面對提前收購、壓價搶購等擾亂市場的行為采取勸返、警示教育等措施，維護(hù)公平購銷環(huán)境，還推行“分級收購”機(jī)制，按鮮果綜合不良率科學(xué)分級、“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，激勵種植戶提升管理水平。

“以前也有種植戶搶青，結(jié)果果實口感差，果商不愛收，現(xiàn)在我們等到白露后再采，果實的品質(zhì)好了，價格也上來了，給我們種植戶帶來更多更大的收益。”螞蟻堆鄉(xiāng)堅果種植戶陳繼會表示。

據(jù)統(tǒng)計，2025年，螞蟻堆鄉(xiāng)種植臨滄堅果6.1萬畝，產(chǎn)量1491.4噸（去青皮后鮮果），產(chǎn)值2863萬元，預(yù)計今年要在去年的基礎(chǔ)上增長25%。螞蟻堆鄉(xiāng)將繼續(xù)宣傳“好果等出來”，共同守好臨滄堅果的好“錢景”。

堅果搶青采摘

看似搶了時間

實則丟了“身價”

穩(wěn)住時間，等待成熟

才能贏得好“錢”景

守好臨滄堅果的金字招牌