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作者：趙玉雪 楊元韜

清晨，山間的薄霧還未完全散盡，云南省臨滄市鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)哈里村董建才夫婦就早早起床，在哈里咖啡莊園自家承包的地塊，開始了一天的勞作。這種家門口的務(wù)工方式，讓他像喝咖啡一樣，心里美滋滋的。

“過去我們都在外省打工，過年才能回家一趟，家里的小孩和老人基本顧不上，哪里能像現(xiàn)在這樣在家門口就能拿工資……”董建才說。2024年，一直在外打工的他在哈里咖啡莊園承包了150畝咖啡基地，成為一名職業(yè)咖農(nóng)。這份工作，如同一棵新種下的咖啡苗，在他和許多鎮(zhèn)康人的生活中，種下了希望的種子。

這份希望源于2023年鎮(zhèn)康通過招商引資引進(jìn)云南鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司。公司自2024年開始運(yùn)營(yíng)后，便依托鎮(zhèn)康得天獨(dú)厚的地理和氣候優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁活力。“得益于鎮(zhèn)康的資源優(yōu)勢(shì)，公司通過土地流轉(zhuǎn)，目前已經(jīng)培育了哈里咖啡莊園、鳳尾大壩明山農(nóng)場(chǎng)2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化咖啡種植基地?！痹颇湘?zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司行政經(jīng)理李鳳泉介紹，公司采取“企業(yè) 基地 農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，成為解決本地就業(yè)難題的“鑰匙”。

“一年下來，管護(hù)一畝咖啡就有720元的收入，林下套種的堅(jiān)果，管護(hù)一棵5元；采摘咖啡時(shí)每公斤0.8元，等到收成后，再按每公斤2元補(bǔ)給咖農(nóng)，什么活都不白干?！倍ú偶?xì)數(shù)著這份“家門口”工作帶來的收益，每一筆都清晰可見。據(jù)介紹，截至目前哈里咖啡莊園通過該模式已穩(wěn)定帶動(dòng)19戶像董建才這樣的“職業(yè)咖農(nóng)”。

為推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興深度融合，鎮(zhèn)康縣積極引導(dǎo)企業(yè)探索多元化就業(yè)模式。季節(jié)性零工也成為村民農(nóng)閑時(shí)的首選務(wù)工方式。在鳳尾鎮(zhèn)大壩村，村民們一大早便三五成群來到咖啡基地，除草、修剪、采摘……這些按日計(jì)酬的工作，為無法全職投入的村民敞開了大門。

“收入還不錯(cuò)，每天只要做滿8個(gè)小時(shí)，就能穩(wěn)賺120元。而且每個(gè)月15日，準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資，從不拖欠?！兵P尾鎮(zhèn)大壩村村民羅方順夫婦除了農(nóng)閑時(shí)到基地務(wù)工外，家里還種植了茶葉、玉米等，幾項(xiàng)收入累加起來，每年收入超12萬元。

據(jù)負(fù)責(zé)人陳小凱介紹，哈里咖啡莊園和鳳尾大壩明山農(nóng)場(chǎng)2個(gè)基地目前每天平均吸納100多名零工，高峰期人數(shù)更多?！皝韯?wù)工的基本是附近村寨的村民，農(nóng)忙時(shí)顧家，農(nóng)閑時(shí)來務(wù)工，時(shí)間可以自由安排?！边@種靈活的用工方式，不僅解決了企業(yè)用工需求，也為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝朔€(wěn)定的收入來源。

咖啡產(chǎn)業(yè)帶來的不僅是種植端的就業(yè)機(jī)會(huì)，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸也正吸引本地青年回流就業(yè)。在臨滄邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)南傘園區(qū)，鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司的智能化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)。全自動(dòng)分揀機(jī)精準(zhǔn)篩選咖啡豆，5S車間里烘焙、包裝流水線一氣呵成，20多名本地青年忙個(gè)不停。24歲的張?zhí)m雪就是其中一員。2023年大學(xué)畢業(yè)后，她選擇回到鎮(zhèn)康加入公司。

“剛回來的時(shí)候，連咖啡豆怎么烘焙都不知道?！睆?zhí)m雪回憶道，公司在人才本土化培育方面誠(chéng)意十足。“總部派老師手把手教學(xué)，從咖啡知識(shí)到營(yíng)銷策略，還有電商運(yùn)營(yíng)等，培訓(xùn)非常系統(tǒng)。而且還經(jīng)常有機(jī)會(huì)去北上廣學(xué)習(xí)，前幾天剛從南博會(huì)參展回來?！比缃?，她已經(jīng)能獨(dú)當(dāng)一面，獨(dú)立負(fù)責(zé)市場(chǎng)推廣，從短視頻策劃到管理運(yùn)營(yíng)都游刃有余。她通過抖音、小紅書、京東、亞馬遜等國(guó)內(nèi)外平臺(tái)日均銷量超過1000單，對(duì)張?zhí)m雪而言，這不僅是一份離家近的工作，更是將家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品推廣出去的寶貴平臺(tái)?！懊刻煸缟系焦荆习嗲岸紩?huì)先沖一杯咖啡，這才是真正從家門口開始的一天……”這杯咖啡，是她開啟工作的儀式感，也是連接家鄉(xiāng)和世界的紐帶。

這種家門口的務(wù)工方式，不僅解決了企業(yè)用工需求，也為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝朔€(wěn)定的收入來源。據(jù)介紹，2024年云南鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1600余萬元，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏?wù)工收入近400萬元。家門口的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈還在持續(xù)延伸，一座農(nóng)文旅深度融合的咖啡主題特色酒店正加快建設(shè)，下一步，將以“文旅 咖啡 莊園”發(fā)展模式，打造集種植、觀光、體驗(yàn)、休閑于一體的綜合體驗(yàn)園，讓更多村民在家門口就能享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的豐厚紅利。