http://picture.yunnan.cn/system/2025/05/23/033489775.shtml
我是一??Х确N子
很多專家考證
我的起源是遙遠(yuǎn)的非洲大陸
一百多年前
美麗的意外使我邂逅了彩云之南
于是便在這里
開啟了一段奇妙的旅程
咖啡豆 資料圖
背靠青山,面朝溪流
大理白族自治州賓川縣平川鎮(zhèn)朱苦拉村
這是我和云南的故事開始的地方
朱苦拉村 資料圖
如今,村里上萬株咖啡樹中
樹齡100年以上有24株
70年以上有1325株
朱苦拉咖啡被稱為中國咖啡的“活化石”
中國最古老的咖啡林,便在這里
咖啡的濃郁香氣在這個小山村家家戶戶的火塘邊
已經(jīng)縈繞了一個多世紀(jì)
朱苦拉咖啡 資料圖
但在一百多年前可沒有現(xiàn)在這么熱鬧
那時候
咖啡大多是村民自己飲用或留作觀賞
種在房前屋后
既沒有人知道我還能像現(xiàn)在這般創(chuàng)造巨大的價值
也沒有人會意識到
一百多年后
我和我的許多“兄弟姐妹們”能走到全國各地
那時的我,藏在古老村寨里
默默生長
無聲無息地孕育著云南“咖啡之源”
咖農(nóng)正在采摘成熟的咖啡果 邱桂芳 攝
初具規(guī)模 咖啡在這片土地真正扎下根
我就這樣“養(yǎng)在深山待人識”
20世紀(jì)50年代,一批外國專家應(yīng)邀來到中國
那時候,閑暇時間來一杯咖啡
已經(jīng)成為了他們國家許多普通人的日常
云南所在的地理位置
正好是北緯25度到南緯30度之間
這是最適合我生長的緯度
技術(shù)人員為我找到了一個新家——
怒江峽谷旁的保山市隆陽區(qū)新寨村
那是1952年
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)人員們說
“一千米左右的海拔,弱酸性的紅壤,非常適合咖啡生長”
保山聚力打造“小粒咖啡”品牌 資料圖
對于那時候照顧我的大家來說
怎么讓我長得好可是頭疼事兒!
由于缺乏大規(guī)模種植經(jīng)驗
技術(shù)人員只能帶著村民一點點摸索
咖啡種植 資料圖
功夫不負(fù)有心人
得天獨厚的自然條件加上大家伙兒的干勁兒
最終讓新寨村種植的咖啡產(chǎn)量高、品質(zhì)好
咖啡豐收 范南丹 攝
隨著種植范圍不斷擴(kuò)大
保山成為了中國最早產(chǎn)業(yè)化種植咖啡的地區(qū)
新寨村也成為了響當(dāng)當(dāng)?shù)摹爸袊Х鹊谝淮濉?/strong>
新寨咖啡基地 孫亮 攝
時間一晃,30多年過去了
云南優(yōu)越的自然條件
又讓我在1988年迎來了另一個發(fā)展熱潮
在那一年
許多在國際上已經(jīng)頗有聲勢的大公司開始進(jìn)入中國
雀巢看到了普洱溫潤的氣候
緊隨其后的是麥?zhǔn)?、星巴克等國際咖啡巨頭
咖啡產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展
而我的身影更是
遍布普洱、保山、德宏、臨滄、西雙版納等地
云南咖啡
開始真正在中國的咖啡版圖上
占據(jù)一席之地
“中國咖啡看云南”
這么說可不能怪我不謙虛
多年來,在大家齊心努力下
云南已成為中國最大的咖啡種植地、貿(mào)易集散地和出口地
在國內(nèi)更是具有絕對領(lǐng)先優(yōu)勢
采摘季,普洱市孟連縣的咖農(nóng)臉上洋溢著豐收的喜悅 盧磊 攝
不信你可以看看這組令人自豪的成績:
2021年,云南全省咖啡種植面積達(dá)139.29 萬畝
全國98%的咖啡種植面積
99%的咖啡產(chǎn)量都在云南
咖啡豆 資料圖
產(chǎn)業(yè)升級 闊步走上咖啡精品化之路
為了讓大家更好地種植我
今年8月,云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
云南省財政廳、云南省工業(yè)和信息化廳
共同推出了《關(guān)于推動咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》
(以下簡稱 《政策措施》)
從優(yōu)質(zhì)咖啡品種培育
到推廣種植、品牌建設(shè)、
質(zhì)量監(jiān)管、產(chǎn)品溯源等方面一起努力
讓我的成長更加茁壯
經(jīng)過一百多年的發(fā)展
大家也意識到
完善咖啡產(chǎn)業(yè)鏈
發(fā)展精深加工
全面提高競爭力
是云南咖啡發(fā)展的關(guān)鍵
咖啡精加工 資料圖
“政策扶持 科技創(chuàng)新”讓我的發(fā)展如虎添翼
云南咖啡產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新活力
如今,云南擁有中國唯一的咖啡種質(zhì)資源圃
不僅優(yōu)良咖啡種植面積達(dá)139.29 萬畝
全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值更是達(dá)到了316.72 億元
普洱咖啡助農(nóng)增收 云南日報記者 陳飛 攝
可以說,怎么把我種好,怎么把我養(yǎng)好
云南已經(jīng)有了非常豐富的經(jīng)驗
孟連咖農(nóng)喜獲豐收 盧磊 攝
如今
北回歸線穿過的“中國咖啡之鄉(xiāng)”普洱
正著力建設(shè)“一基地四中心”——
世界優(yōu)質(zhì)咖啡種植基地
全國重要的咖啡精深加工中心
咖啡技術(shù)創(chuàng)新中心
國際咖啡交易中心
咖啡研學(xué)培訓(xùn)和文化交流中心
讓汲取了高山河谷精華的普洱咖啡
走向全國、走向世界
大家也為讓我變得更好制定了詳細(xì)的計劃:
到2024年,要讓云南全省咖啡豆精品率達(dá)到30%
咖啡精深加工率達(dá)到80%
努力建成全球重要的精品咖啡產(chǎn)區(qū)
“云咖”品牌 讓遠(yuǎn)山樹林的味道飄香世界
一百多年前,我搭乘著輪船火車來到彩云南
一百多年后,我又登上了火車輪船
這次,我將走向世界!
本土咖啡品牌昕藝咖啡 盧磊 攝
“云南小粒種咖啡”
成為了我在國際咖啡市場的名片
隨我去到歐盟、美國、日本、韓國等55個國家和地區(qū)
但我不想止步于此
我希望自己能更加“聲名遠(yuǎn)播”
打造自己的“云咖”品牌
在普洱,人們?yōu)槲医ǔ闪?/p>
云南國際咖啡交易中心
愛昵莊園的咖啡產(chǎn)品 盧磊 攝
在這里,可以感受咖啡體驗、
產(chǎn)品展銷、倉儲、物流配送、線上線下交易等
參加2022年云南生豆大賽的精品咖啡參賽品 盧磊 攝
為了讓我和我的兄弟姐妹們更好地獲得保護(hù)
大家申請了
“保山小粒咖啡”“朱苦拉咖啡”
“德宏小??Х取薄捌斩×?Х取焙汀八济┛Х取?/p>
5個地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
云南還提出:
到2024年
培育2個知名區(qū)域公用品牌、10個知名企業(yè)品牌
從1粒咖啡豆到139.29 萬畝咖啡樹
這是我和綠美云南的美麗故事
從咖啡豆到美味的咖啡
又會有怎樣的動人故事呢
明天我繼續(xù)講給你聽
策劃:楊萍 張成
記者:張成 張琦敏
設(shè)計:潘思穎
編輯:劉曦靚
責(zé)任編輯:郭小煜
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