市民在虹橋國(guó)際咖啡文化節(jié)了解咖啡產(chǎn)品 通訊員 楊建金 攝

上海市黃浦區(qū)一家毗鄰南京路步行街的酒店大堂里，法國(guó)游客皮埃爾正饒有興致地品嘗著杯中散發(fā)花果香的咖啡。當(dāng)?shù)弥种羞@杯醇厚的咖啡來自千里之外的云南保山潞江壩時(shí)，皮埃爾不禁贊嘆：“沒想到在中國(guó)西南的山谷里，藏著如此迷人的味道?！?/p>

這杯跨越山海的咖啡，正是滬滇協(xié)作結(jié)出的甜美果實(shí)。通過上海市閔行區(qū)援滇干部搭建的橋梁，保山小?？Х葟母火埫利惖穆航瓑巫哌M(jìn)了繁華都市上海。

2021年至2024年間，上海市累計(jì)向保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)投入?yún)f(xié)作資金2944萬元，構(gòu)建起覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈支持體系。在一產(chǎn)領(lǐng)域，高效提水工程為潞江壩咖啡主產(chǎn)區(qū)安上“輸水大動(dòng)脈”，不僅解決了1萬余畝咖啡的灌溉難題，更推動(dòng)了綠色種植標(biāo)準(zhǔn)落地生根。如今的保山小粒咖啡園里，有機(jī)肥和病蟲害綠色防控技術(shù)已成為標(biāo)配，每一顆咖啡豆都帶著生態(tài)認(rèn)證的“綠色身份證”。

在保山小粒咖啡加工環(huán)節(jié)，“中國(guó)咖啡第一村”新寨村的兩個(gè)精深加工烘焙廠拔地而起，待全面投入使用后，將滿足新寨村及周邊咖農(nóng)的加工需求。加工廠不僅每年為村集體經(jīng)濟(jì)帶來70多萬元的收入，更讓咖農(nóng)們守住了世代相傳的產(chǎn)業(yè)信心。

今年夏天，絡(luò)繹不絕的游客來到潞江壩咖啡文化體驗(yàn)館，通過沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目，全方位了解咖啡文化，親眼見證咖啡從種植到?jīng)_泡的全過程。這個(gè)融合了文旅功能的三產(chǎn)項(xiàng)目，每年吸引著近10萬名游客，讓咖啡產(chǎn)業(yè)衍生出更多經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

一二三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)力，讓保山小?？Х葟氐赘鎰e了“只賣原豆”的粗放模式。

近年來，在東西部協(xié)作機(jī)制的強(qiáng)力推動(dòng)下，保山市隆陽區(qū)與中共一大紀(jì)念館展開了黨建共建、文化傳播、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)等深度合作。

2024年7月，保山小?？Х扰c中共一大紀(jì)念館攜手推出了聯(lián)名款咖啡“覺醒的年代”，這款咖啡將高品質(zhì)的保山小?？Х扰c紀(jì)念館的品牌文化相融合，不僅提升了保山小?？Х鹊钠放朴绊懥Γ屓珖?guó)消費(fèi)者在品味咖啡醇香時(shí)，感受到隆陽區(qū)獨(dú)特的地域魅力。

作為上海市閔行區(qū)十大文創(chuàng)品牌之一的虹橋國(guó)際咖啡文化節(jié)，近年來為滬滇兩地咖啡文化傳播及旅游推廣注入了新活力，成為兩地“雙向奔赴”的重要窗口。

今年5月17日，保山市咖旅融合宣傳推介會(huì)在上海閔行區(qū)新虹街道龍湖虹橋天街舉行。作為2025年虹橋國(guó)際咖啡文化節(jié)的主活動(dòng)之一，現(xiàn)場(chǎng)以“咖啡 旅游”為主題，發(fā)布滬滇咖啡文旅合作項(xiàng)目，推出云南保山旅游體驗(yàn)優(yōu)惠活動(dòng)等，將“有一種叫云南的生活”具象化呈現(xiàn)在上海市民游客面前。

自舉辦虹橋國(guó)際咖啡文化節(jié)以來，新虹街道攜手保山咖啡企業(yè)，持續(xù)在文化節(jié)期間、春運(yùn)及元宵節(jié)時(shí)，為旅客送上“抵達(dá)上海的第一杯咖啡”。3年來，近5000杯承載著“城市溫度”的保山小粒咖啡，溫暖了無數(shù)人的旅途。

援滇干部還聚焦咖農(nóng)增收這一核心目標(biāo)，推出“認(rèn)養(yǎng)咖啡樹”公益活動(dòng)。通過城市消費(fèi)者與原產(chǎn)地農(nóng)戶建立起長(zhǎng)期連接機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“認(rèn)養(yǎng)—消費(fèi)—反饋”的閉環(huán)，為保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)注入可持續(xù)發(fā)展動(dòng)力。

目前，隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村累計(jì)有2000余株咖啡樹被認(rèn)養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)收入112萬余元。這一發(fā)展模式既為咖農(nóng)提供了穩(wěn)定的訂單保障和經(jīng)濟(jì)收入，也讓消費(fèi)者深度參與咖啡種植環(huán)節(jié)，形成“看得見的助農(nóng)”體驗(yàn)，助力鄉(xiāng)村振興從產(chǎn)業(yè)幫扶向長(zhǎng)效共贏升級(jí)。

今年7月16日，“云南榮耀”系列咖啡產(chǎn)品在上海成功發(fā)布。如今，保山小?？Х纫炎哌M(jìn)“中華商業(yè)第一街”南京路商圈，黃浦江畔的酒店也推出了“咖啡主題房”，250萬片掛耳咖啡成為客房“甄選”，“認(rèn)養(yǎng)咖啡樹計(jì)劃”與國(guó)際友人首次相遇。

在東西部協(xié)作推動(dòng)下，保山小?？Х犬a(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)3萬余名咖農(nóng)增收，農(nóng)戶人均咖啡產(chǎn)業(yè)收入超2萬元。借助咖啡產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，2000余人在本地加工廠實(shí)現(xiàn)就業(yè)，從咖啡加工技師到品牌運(yùn)營(yíng)人員，越來越多的年輕人選擇回鄉(xiāng)，投身咖啡產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。