院士下鄉(xiāng) 臨滄堅果“應考”

森林云南 2025年08月19日 11:41 云南

立秋之后的臨滄一幅幅豐收畫卷拉開帷幕，鳳慶縣產業(yè)園區(qū)里飄著淡淡的臨滄堅果香，臨滄工投順寧堅果開發(fā)有限公司的生產線正不停忙碌。此時，車間里傳來一陣陣熱鬧的聲音：中國科學院院士、北京大學原校長許智宏，中國工程院院士、中國工程院副院長鄧秀新一行到臨滄考察堅果生產情況。公司作為臨滄堅果產業(yè)聯(lián)盟的牽頭企業(yè)，建有多條臨滄堅果、核桃等產品精深加工生產線，研發(fā)推出10多款產品。

許智宏、鄧秀新在基地現(xiàn)場聽取臨滄堅果提質增效開展情況

許智宏和鄧秀新都是臨滄的老朋友。

因騰沖科學家論壇臨滄專題活動的舉辦，許智宏連續(xù)兩年來到臨滄，他認為臨滄的地緣優(yōu)勢、資源優(yōu)勢為現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與開放合作提供了廣闊的空間，充滿發(fā)展機遇。

作為頂尖的果樹學專家，鄧秀新與臨滄的緣分更早，這已是他第四次深入臨滄堅果種植、生產一線考察指導。從2022年起，他所帶領的團隊一直為臨滄提供科技支撐，支持指導臨滄開展臨滄堅果產業(yè)提質增效行動。

，時長00:15

“歡迎歡迎，又有一段時間沒見了，正盼著你們呢，我要給院士們交今年的考卷了?！北划數厝朔Q為臨滄堅果種植大戶、鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)大興村的紅色富民種植有限公司負責人王之軍緊緊拉著兩位院士的手激動地說道。去年7月，鄧秀新院士到這里實地考察過他的基地，并當場進行了技術指導，王之軍把這些金點子運用到今年種植管護中，收成有望在去年的基礎上再翻番。聽到這個消息，許智宏感嘆道，農業(yè)生產還是得依靠科技的加持。鄧秀新高興地說，科技讓老百姓真正實現(xiàn)了增收。

許智宏、鄧秀新查看臨滄堅果開口合格率情況

在云縣臨滄堅果幼樹豐產園、幸福鎮(zhèn)大舍腰示范點，通過專家團隊的指導，基地里的臨滄堅果樹掛滿了一串串飽滿的果實。李大媽是幸福鎮(zhèn)大舍腰基地的主人，也是當地臨滄堅果種植的“土專家”，牽頭組建了服務隊，把各項技術落實得非常到位。

得知院士要來可把她高興壞了，她帶著平時攢下的各種難題，早早地在基地里等著院士給她答疑解惑。專家們沒有辜負李大媽的期待，不僅解決了她的所有疑惑，還“超綱”給她上了技術升級課。鄧秀新頂著烈日，蹲在臨滄堅果樹下一一為她解答，扒開覆蓋的秸稈層查看土壤墑情，指著樹干上“落頭開心”后的切口，叮囑技術人員要注意切口的護理。

“我要把專家們教給我的這些技術，手把手教給村里所有種植戶，等明年鄧院士再來看我們的時候，一定會比現(xiàn)在更好！”李大媽依依不舍地送別院士一行。

在云縣雙強農業(yè)發(fā)展有限公司的生產車間，兩位院士渾然不覺悶熱，詳細了解設備的運作效率，對8個品種的臨滄堅果品質進行詳細比對。他們建議，強化科技支撐，因地制宜篩選適宜品種，加強設備的研發(fā)，保障果實品質。

，時長00:09

從種植基地到生產車間，從果樹到各種豐富的臨滄堅果產品，兩位院士都認真細致了解關鍵環(huán)節(jié)、核心信息等情況。在品嘗過各階段不同形態(tài)的“臨滄”堅果仁后，許智宏評價，云南有多種氣候環(huán)境來滿足植物生長，為新興產業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了非常好的條件，臨滄生產的澳洲堅果，現(xiàn)在變成了臨滄堅果，真正打出了臨滄品牌！鄧秀新院士指出，臨滄堅果確實交出了一份優(yōu)秀的答卷，一個最直觀的成果就是市場上越來越多的人吃上了臨滄產的優(yōu)質澳洲堅果，也讓老百姓增加了收入，“臨滄堅果”這個稱號，如今名副其實了！

許智宏、鄧秀新對8個品種的臨滄堅果品質進行詳細比對

臨滄資源產業(yè)有基礎，科技支撐有潛力，市場拓展需借力。

截至目前，臨滄堅果種植面積達到了260多萬畝，鄧秀新認為，“落頭開心、營養(yǎng)補充、果園放蜂”3項適宜技術，就讓臨滄在擴大種植規(guī)模、提升基礎產量方面取得了顯著成效，為臨滄堅果產業(yè)后續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。但必須清醒認識到，該領域的研究在國內還處于起步階段，從品種選育、栽培管理等，到采后處理、精深加工、品質標準制定，乃至品牌價值提升等全產業(yè)鏈環(huán)節(jié)，都蘊含著巨大的科研潛力和提升空間。

對此，許智宏、鄧秀新一路看一路探討，需要聚焦農業(yè)產業(yè)研究薄弱領域，持續(xù)加大科研投入，強化產品研發(fā)，積極對接市場，深化產學研合作。比如，在提升臨滄堅果品質一致性、延長產業(yè)鏈、提高附加值，以及制定具有國際影響力的臨滄標準等方面下更大功夫。唯有通過持續(xù)不斷的科技創(chuàng)新，才能推動臨滄堅果產業(yè)從“量”的積累邁向“質”的飛躍，才能將“臨滄堅果”打造成為更具市場競爭力和國際影響力的知名品牌。

來源：今日臨滄

作者：徐珊珊  張正霖  王宏斌

編輯：譚鈉丹

校核：王佳純

終審：楊 劼