牛奶子，胡頹子科灌木，分布廣泛，有多種用處

在我國華北、華東、西南各省區(qū)及陜西、甘肅、青海、寧夏、遼寧、湖北等地的向陽山坡、林緣、灌叢中、荒坡上、干旱地埂上及溝邊生長著一種胡頹子科植物，其特點是：直立灌木，幼枝刺，幼枝密生銀白色或褐黃色鱗片，芽上有銀白色或褐色銹毛；葉背面密生銀白色和散生少數(shù)褐色鱗片；花先葉開放，黃白色，僅有花萼，無花瓣；堅果核果狀，被肉質(zhì)化的花萼所包圍，成熟時紅色，其果實具有食用價值，人們常叫剪子、剪子刺、剪子果、甜棗、秋胡頹子、夏茱萸、唐茱萸、秋茱萸、倒卵葉胡頹子、牛奶子等；正式名稱就叫牛奶子，這個名稱出自四川等地的叫法，在《中國植物志》中確定為正式中名；學名為Elaeagnus umbellata Thunb.；在植物分類學中屬于木蘭綱薔薇目胡頹子科胡頹子屬落葉灌木。

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