咖啡樹：別名咖啡_咖啡豆_小?？Х萠小果咖啡_阿拉比卡種_荷蘭咖啡樹_小?？Х葮?，為龍膽目、茜草科、咖啡屬、龍膽系列農作物，原產于非洲埃塞俄比亞，野生于高海拔、火山或石灰?guī)r或花崗巖地區(qū)。世界各地均有引種，云南為我國的主產區(qū)。直到約公元1000年左右，才被拿來制作飲料?？Х戎泻_蘭酮等芳香物質，溶于咖啡不斷揮發(fā)，使人神清氣爽。咖啡因具有很強的中樞興奮作用，可抗疲勞及嗜睡、提神醒腦、還有一定的減肥功效，增強運動機能功效，但過量攝入會引起心律失常?？Х人倪秽惪梢种瓶诔?，可清除大蒜的味道。此外還含磷、鉀、鎂、銅、鐵、鋅、錳、氟、硒等微量元素。

咖啡樹的種子咖啡豆，經過烘焙磨粉等工藝，制成風靡世界的咖啡飲品，與可可、茶并稱世界三大飲料?？Х瘸嬘猛?，還可提取咖啡堿，用做麻醉劑、強心劑和利尿劑。它的果肉含有糖分，可以制酒精或做飼料。

咖啡樹作物特征

常綠灌木或小喬木，植株高5-8m?；客ǔ６喾种Γ现野咨?，節(jié)膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，頂端長漸尖，基部楔形或微鈍，罕有圓形，全緣或呈淺波形。兩面無毛，下面脈腋內有或無小窩孔，中脈在葉片兩面均凸起。

咖啡樹種植方法

屬熱帶雨林植物，需靜風、溫涼、蔭蔽或半蔭蔽及濕潤的生長環(huán)境。抗寒力強，也耐短期低溫，在熱帶地區(qū)可生長于海拔2100m的高山上，但不耐旱。枝條比較脆弱，不耐強風?？共×Ρ容^弱，果成熟后易脫落。系發(fā)達，吸收根分布淺，要求疏松、肥沃、排水良好的土壤。適溫18-24℃，最低不能低于4℃。不耐強光，需要適當?shù)氖a蔽，光照過強，生長受到抑制。如果加上水肥不足，就會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，甚至死亡。蔭蔽過度，枝葉徒長，花果稀少，產量降低。

咖啡樹繁殖方式

選種要在生長健壯，單株產干豆1kg以上，無病蟲害的優(yōu)良母樹上，采摘的充分成熟大小一致、果形正常且具有2粒種子的果實，經曬干后備用。切忌陽光直接暴曬，晾1-2d，揀除雜質后即可播種。

咖啡樹開花形態(tài)

花期3-4月，花芳香，聚傘花序數(shù)個簇生于葉腋內，每個花序有花2-5朵，無總花?；蚓邩O短總花梗?；ü诎咨?，長度因品種而異?；ㄋ幧斐龉诠芡?，柱頭2裂。漿果成熟時闊橢圓形，紅色，外果皮硬膜質，中果皮肉質，有甜味。種子背面凸起，腹面平坦，有縱槽。

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