認識野草花——中華小苦荬

中華小苦荬，我們本地人也叫苦苣葉，嫩苗可以吃。

從四月份開始，野地里、公園的空地上，到處都能看到它開花。小小的淡黃色或者白色花朵很嬌嫩，也很別致。

中華小苦荬，菊科小苦荬屬多年生草本植物。別稱小苦荬，中華苦荬菜，黃鼠草，山苦荬。

莖直立，上部傘房花序狀分枝，或有時自基部分枝。

葉羽狀分裂或不分裂，基生葉花期生存，極少枯萎脫落。

頭狀花序多數或少數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，同型，舌狀。舌狀小花(5)7—27枚，黃色，極少白色或紫紅色。

瘦果壓扁或幾壓扁，褐色，少黑色，有8—10條高起的鈍肋，上部通常有上指的小硬毛，頂端急尖成細絲狀的喙。

此屬約20一25種，分布東亞及東南亞地區(qū)。我國有13種。

中華小苦荬喜陽，為多年生中旱生草本，它的適應性較強，廣泛地分布于海拔500—4000m的山坡草地乃至平原的路邊，農田或荒地上，為一種常見的雜草。本種耐旱也較耐寒，耐瘠薄。在北方干旱地區(qū)的固定，半固定沙丘及其他沙質地上也見有生長。

苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效，主治痢疾，黃疽，血淋，痔瘺等病癥。

（1）防治貧血，消暑保健?？嗖酥泻胸S富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

（2）清熱解毒，殺菌消炎?？嗖酥泻衅压㈢薮肌⒛憠A等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

（3）防治癌癥?？嗖怂鍎毙粤馨托桶籽?、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。

苦菜的價值挺高的，我們家鄉(xiāng)的人更喜歡吃這種（葉大）苦荬菜。涼拌、渥漿水等，是夏季解暑的好東西。

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