澳洲鰻鱺是一種鰻形目鰻鱺科鰻鱺屬下的深海魚類，它們分布于澳大利亞東南部、新西蘭以及包括新喀里多尼亞、諾?？藣u、豪勛爵島、大溪地和斐濟在內(nèi)的絕大多數(shù)南太平洋國家和地區(qū)。它們的身體呈長條形，體長可達130公分，體色為深褐色或黑色，身體表面覆蓋著細小的鱗片。澳洲鰻鱺是一種夜行性魚類，白天它們通常躲藏在洞穴或巖石縫隙中，夜晚則會出來覓食。它們主要以小型底棲動物和其他魚類為食，是深海生態(tài)系統(tǒng)中的重要成員。由于其美味可口的肉質(zhì)，澳洲鰻鱺在一些地區(qū)也被作為食品資源開發(fā)。