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市民在挑選蔬菜 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行

市場內(nèi)的山竹 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 楊文爽

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者 鄭榮行 楊文爽

臨近端午節(jié)，昆明市民的“菜籃子”價(jià)格備受關(guān)注。5月29日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場、和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場等多個(gè)市場發(fā)現(xiàn)，芽豆、咸鴨蛋等節(jié)令食品銷量激增，海鮮價(jià)格總體較為平穩(wěn)。受天氣和節(jié)日雙重因素影響，昆明市場香菜、豆尖、番茄等小菜價(jià)格出現(xiàn)不同程度上漲。

香菜、小蔥價(jià)格漲幅較大

29日上午，篆新農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營蔬菜的商戶金老板一邊整理著剛到貨的蔬菜，一邊對記者說：“這雨一下，菜價(jià)就跟著‘躥’。我家主要在富民拿貨。就拿香菜來說，僅批發(fā)價(jià)每公斤漲了10多元，現(xiàn)在零售價(jià)賣到24—25元/公斤。前幾天還能以相對便宜的價(jià)格進(jìn)貨，現(xiàn)在連批發(fā)價(jià)都大幅上調(diào)，我們也只能跟著調(diào)價(jià)?！苯鹄习逭f，持續(xù)降雨不僅影響蔬菜生長和采摘，還增加了運(yùn)輸過程中的損耗，這些成本最終都反映在了價(jià)格上。

在金老板的攤位上，除了香菜，小蔥、豆尖、番茄等常見蔬菜也價(jià)格上漲。金老板表示，目前來看，小蔥零售價(jià)約22—23元/公斤，較之前每公斤上漲4—5元；品質(zhì)較好的豆尖零售價(jià)為25元/公斤，較之前也漲了近10元/公斤；番茄零售價(jià)10元/公斤，相比之前每公斤上漲1—1.5元，而豆角、生菜等蔬菜價(jià)格波動較小。

另一名蔬菜商戶蔡老板也表示：“從兩天前開始，菜價(jià)就明顯上漲了。我們拿貨是在王旗營批發(fā)市場，因?yàn)樘鞖猓l(fā)價(jià)格上調(diào)我們也只能上調(diào)。”蔡老板介紹，從具體品類來看，佐料類蔬菜價(jià)格漲幅較為突出。香菜最低的零售價(jià)為12—13元/公斤，較之前每公斤上漲4—5元；番茄批發(fā)價(jià)平均達(dá)到每公斤10元，較之前每公斤上漲2—3元；豆尖價(jià)格也有明顯上漲，目前零售價(jià)18元/公斤，較之前每公斤上漲了5—8元。其中，豆尖，除了受持續(xù)降雨影響，還因目前產(chǎn)量逐步減少，也推動價(jià)格上漲。

大部分商戶表示，雖然蔬菜價(jià)格上漲，但對銷量影響不大。

記者通過走訪了解到，多數(shù)蔬菜價(jià)格變化不大，預(yù)計(jì)端午節(jié)期間也將保持平穩(wěn)。商戶們普遍認(rèn)為，如果后續(xù)降雨能夠緩解，端午節(jié)期間上漲的蔬菜價(jià)格將有所回落。

各類海鮮價(jià)格平穩(wěn)

與蔬菜市場的價(jià)格波動不同，昆明市場海鮮價(jià)格整體較為平穩(wěn)。海鮮商戶楊女士告訴記者：“端午節(jié)不像中秋、春節(jié)那樣，人流量和消費(fèi)需求特別大，所以海鮮價(jià)格不會有太大波動。不過蝦類可能會稍微漲一點(diǎn)，像基圍蝦現(xiàn)在售價(jià)80元/公斤，預(yù)計(jì)端午節(jié)期間每公斤漲幅在10—20元左右 ?！?/p>

對于蝦類價(jià)格的波動，楊女士進(jìn)一步解釋道，蝦的養(yǎng)殖和運(yùn)輸對環(huán)境要求比較高，端午節(jié)期間需求稍有增加，價(jià)格就會有所反應(yīng)。但像小龍蝦、魚類這些，平時(shí)市場供應(yīng)就比較充足，節(jié)日需求拉動不明顯，價(jià)格基本保持穩(wěn)定。她還表示，每年端午節(jié)，來購買海鮮的顧客主要是家庭消費(fèi)，采購量相對有限，這也是海鮮價(jià)格平穩(wěn)的重要原因。

芽豆、咸鴨蛋銷量激增

“芽豆多少一公斤？”“10元?！鄙衔?0點(diǎn)，篆新農(nóng)貿(mào)市場商戶趙女士的攤位上，兩大盆泡好的芽豆看起來十分新鮮，小碗里還裝著煮熟的芽豆供顧客品嘗，前來購買的顧客排起長隊(duì)?！懊磕甓宋绻?jié)前我們都要提前泡豆，選用的豆子是團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)的大綠豆，吃起來又甜又面，顧客拿回家煮熟就可以吃了。我家從25日開始售賣，賣到端午節(jié)當(dāng)天，今年準(zhǔn)備了2噸豆子，目前銷量非常好，幾乎都是本地的老顧客購買。”趙女士說道。

另一名商戶也表示，芽豆銷量走俏，“我們家的豆子是觀音山的大綠豆，10元/公斤，賣了兩天，每天銷量在300—400公斤，作為端午節(jié)的‘限定’食品，許多顧客都會購買應(yīng)應(yīng)節(jié)氣?！?/p>

“昆明人端午節(jié)就是要吃芽豆，還會放雞蛋、大蒜一起煮，有驅(qū)邪的寓意，這是昆明的老傳統(tǒng)，所以我每年都會特意來買豆子。過去我還會買豆子自己泡，如今年紀(jì)大了，市場上有現(xiàn)成的更方便?！笔忻耜惻空f。

除了芽豆，咸鴨蛋也迎來了銷售小高峰。在商戶盧女士的攤位上，咸鴨蛋被放在C位。盧女士說，自家的咸鴨蛋來自大理，售價(jià)10元6個(gè)，“每年端午節(jié)就屬咸鴨蛋最好賣，平時(shí)一天就賣一兩百個(gè)，最近每天要賣1000多個(gè)。”

西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場同樣有幾家售賣咸鴨蛋的商戶。姚女士說，她家一年四季都賣咸鴨蛋，但端午節(jié)就會多備些貨，“我家的咸鴨蛋都是自己腌制的，早在3月份就開始準(zhǔn)備，一般腌2個(gè)多月，口感、色澤才會達(dá)到最好。平常一天就賣二三十個(gè)，這幾天銷量翻倍?！?/p>

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山竹批發(fā)價(jià)小幅上漲

零售市場未受影響

■ 都市時(shí)報(bào)訊 （全媒體記者 楊文爽） 5月29日，昆明水果批發(fā)市場，山竹價(jià)格上漲，按照大小、品質(zhì)區(qū)分，220—540元一箱，但農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格平穩(wěn)，價(jià)格為35—50元/公斤。

上午11點(diǎn)，天空下著小雨，金馬正昌水果批發(fā)市場依舊熱鬧非凡，商戶張女士家店里店外堆滿了山竹。她介紹，這些山竹來自泰國，臨近端午，價(jià)格有所上漲，“5A山竹小箱約7公斤，220元一箱，大箱約20公斤500元。6A山竹價(jià)格貴一些，小箱240元，大箱540元，相比上周每箱上漲20元 ?！?/p>

張女士說，山竹一年四季都有，但從5月開始大量上市，因?yàn)槎宋绻?jié)期間需求量大，貨少，所以價(jià)格會有所上漲。“最近每天能賣400—500箱。預(yù)計(jì)端午節(jié)后價(jià)格會下跌，最便宜的時(shí)候20元就能買一公斤。”

“小箱220—240元、中箱400元、大箱520—550元?！鄙虘舴鱿壬f，他家只賣6A的貨，這幾天每箱漲了10—20元，“近期連續(xù)降雨，運(yùn)輸成本增加，疊加節(jié)日市場供應(yīng)偏緊，批發(fā)價(jià)自然上漲。七八月價(jià)格會明顯下跌，小果170—180元就能買到一箱了?！?/p>

在篆新農(nóng)貿(mào)市場同樣有許多售賣山竹的商戶，王女士家的山竹賣40—50元/公斤，“這幾天批發(fā)價(jià)漲得有點(diǎn)猛，因?yàn)檫^節(jié)需求大，但我們零售一般不會漲價(jià)，畢竟突然漲價(jià)會影響客源。另外，最近天氣不好，客流小，擔(dān)心價(jià)高賣不動?！?/p>

商戶楊女士表示：“節(jié)前水果批發(fā)價(jià)都會上漲，只要不虧本，我們一般都不會漲價(jià)。山竹半個(gè)月前剛上市，賣70元/公斤，這段時(shí)間45—50元/公斤，反而還降價(jià)了，最近要過節(jié)，銷量也比平時(shí)好?！?/p>

一名來自哈爾濱的游客正在購買山竹，她說，相比東北，云南山竹價(jià)格便宜些，“今天買了35元的山竹，價(jià)格還可以，在我們哈爾濱賣70元/公斤，這邊便宜了將近一半。”

在西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場，售賣山竹的商戶也表示，近期山竹價(jià)格比較平穩(wěn)，并沒有因?yàn)檫^節(jié)漲價(jià)。