吻鮈是中國特有的鯉科魚類，體細長，背部青灰色，腹部白色，體長可達25公分。它們棲息于江河淺水、底質(zhì)為泥沙或礫石的河床里，屬于底層生活的魚類。吻鮈主要以底棲的無脊椎動物為食，如搖蚊幼蟲、水生昆蟲等，也食少量藻類及其它沉積的有機物質(zhì)。生殖期在4月下旬或5月初，生長速度較為緩慢。個體最大可長達44厘米，體重約500克。