菊三七，含有肝毒性成分

寫在前面

文中的菊三七是在昆明梁王山遇見的。

他們屬有個(gè)紅鳳菜，昆明菜市場(chǎng)有賣，當(dāng)?shù)亟醒げ恕?/p>

吃過一次，沒什么怪味，有點(diǎn)滑滑的，又因?yàn)槭菦鲂缘?，所以能通便?/p>

騰沖叫紫金丹，當(dāng)?shù)赜脕頁(yè)v碎敷腳底板退燒用。血皮菜能涼血，所以用來退燒。

菊三七屬很多植物能活血，所以有三七之名用來治跌打損傷。

但是菊三七和其他植物不一樣，它含有吡咯里西啶生物堿，長(zhǎng)期使用會(huì)造成肝損傷。

與菊三七同屬的白子菜也好，血皮菜也好，作為野菜食用，應(yīng)該再多一些安全性的研究。

植物志上的菊三七

菊三七(Gynura japonica)來自于菊科，菊三七屬。俗名三七草、土三七、散血草、菊葉三七。

高大多年生草本，根粗大成塊狀，直徑3-4厘米，葉片羽狀深裂，頭狀花序多數(shù)，花莖枝端排成傘房狀圓錐花序。

產(chǎn)四川、云南、貴州、湖北、湖南、陜西、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、廣西（南丹）。

常生于山谷、山坡草地、林下或林緣，海拔1200-3000米。尼泊爾、泰國(guó)和日本也有。

文獻(xiàn)上的菊三七

菊三七是我國(guó)民間常用中草藥，又名土三七，具止血、活血化瘀等功效。

因其根莖與五加科三七屬植物三七極為相似，因此常被誤服或誤用。

吡咯里西啶生物堿是菊三七導(dǎo)致肝竇阻塞綜合征的主要毒性成分，吡咯里西啶生物堿分布廣泛，存在于世界上6000多種植物中。

世界上約3%有花植物中含有吡咯里西啶生物堿，特別是紫草科、菊科、豆科的藥用植物中。

吡咯里西啶生物堿還可通過食物鏈累積并造成毒性，因服用含吡咯里西啶生物堿的藥物。

或被吡咯里西啶生物堿污染的肉類、蜂蜜等食物所造成的毒性事件，在世界范圍內(nèi)均有報(bào)道。

肝臟是吡咯里西啶生物堿致毒的主要靶器官，肝臟中存在著大量的細(xì)胞色素P450酶。

其催化吡咯里西啶生物堿中裂堿部分的氧化，生成活潑的反應(yīng)中間體吡咯酯代謝物。

吡咯酯代謝物一方面與細(xì)胞中的蛋白、DNA等大分子物質(zhì)反應(yīng)形成吡咯-DNA或吡咯-蛋白結(jié)合物，表現(xiàn)出多種遺傳毒性。

包括DNA交聯(lián)，DNA蛋白質(zhì)交聯(lián)，姐妹染色體交換，染色體畸變，影響DNA正常的復(fù)制功能，從而導(dǎo)致突變或腫瘤。

吡咯酯代謝物還可以與谷胱甘肽結(jié)合，生成毒性較小的GSH-DHP；然而由于谷胱甘肽的過度耗竭，可誘導(dǎo)氧化應(yīng)激，進(jìn)一步加重肝竇及肝小靜脈內(nèi)皮損傷。

當(dāng)其代謝過程的任一環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，如誤服或長(zhǎng)期、過量服用具有肝毒性的藥物，發(fā)生膽汁酸的腸肝循環(huán)障礙，將致使膽汁酸在肝細(xì)胞和肝內(nèi)膽管內(nèi)淤積。

由于膽汁酸本身具有細(xì)胞毒性，特別是一些疏水性膽汁酸，如石膽酸、去氧膽酸、鵝去氧膽酸及它們的結(jié)合型膽汁酸等，將對(duì)肝臟造成“二次打擊”，使肝損傷加劇。

從基因組學(xué)和代謝組學(xué)方面發(fā)現(xiàn)了，吡咯里西啶生物堿與膽汁酸的代謝相關(guān)，大量的臨床病例中發(fā)現(xiàn)吡咯里西啶生物堿引起的肝竇阻塞綜合征伴有膽汁淤積癥狀。

菊三七中吡咯里西啶生物堿可造成嚴(yán)重的肝損傷，且具有劑量依賴性。

長(zhǎng)時(shí)間千里光堿引起肝細(xì)胞壞死、肝竇內(nèi)皮損傷脫落、肝竇內(nèi)管腔堵塞、膽汁酸長(zhǎng)時(shí)間的淤積毒害。

導(dǎo)致肝臟膽汁酸代謝功能嚴(yán)重的損害，肝腸循環(huán)失衡，游離型膽汁酸增多，外排減少，造成膽汁酸嚴(yán)重的淤積，給肝臟更重的打擊。

菊三七：

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