高考在即，永仁縣市場監(jiān)督管理局全面啟動高考食安“護(hù)航行動”，以硬核舉措筑牢食品安全防線，為學(xué)子追夢之路保駕護(hù)航。

對學(xué)校從業(yè)人員進(jìn)行集體行政指導(dǎo)和提醒談話

提前排查，消除風(fēng)險隱患。執(zhí)法人員對考點學(xué)校食堂、校園周邊餐飲及食品經(jīng)營單位開展“拉網(wǎng)式”檢查。重點核查食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、原料采購索證索票、加工操作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營單位落實主體責(zé)任。針對學(xué)校食堂，執(zhí)法人員細(xì)致指導(dǎo)食品儲存與加工流程，要求嚴(yán)格把控食品質(zhì)量。此次專項行動共出動執(zhí)法人員45人次，檢查單位14家，下達(dá)整改通知書5份，及時消除潛在風(fēng)險。

對學(xué)校食堂食材進(jìn)行檢查

快檢護(hù)航，實時監(jiān)測風(fēng)險。永仁縣市場監(jiān)管局在考點食堂設(shè)立快速檢測點，運用食品快檢技術(shù)，對蔬菜農(nóng)殘、畜禽肉獸藥殘留、食用油品質(zhì)等項目開展現(xiàn)場檢測。累計檢測120批次，結(jié)果全部合格，為食品原料安全加上“雙保險”。同時，密切關(guān)注食品安全輿情，暢通投訴舉報渠道，確保風(fēng)險及時處置。

對學(xué)校食材進(jìn)行快檢

駐點監(jiān)管，實現(xiàn)全程守護(hù)。考試期間，將選派業(yè)務(wù)骨干對永仁一中考點食堂全程駐點監(jiān)管，實行“日檢查、日報告”制度，從原料驗收、加工制作到食品留樣進(jìn)行全流程監(jiān)督。同步加強校園周邊巡查，嚴(yán)查“三無”、過期食品等違法行為。駐點及巡查累計出動執(zhí)法人員40余人次，全力保障考生飲食安全。

高考期間，永仁縣市場監(jiān)管局將深入開展“護(hù)航行動”，聚焦校園周邊及重點餐飲場所，通過全覆蓋檢查、全鏈條管控，有效規(guī)范食品經(jīng)營秩序，為廣大考生筑牢食品安全防線。