水稻馴化與長江文明

水稻(亞洲栽培稻Oryza sativa)是世界主糧之一，包括粳稻(O. sativa ssp. japonica)、秈稻(O. sativassp. indica)、aus稻、香稻(aromatic)等亞種或生態(tài)型。水稻的直接祖先種是普通野生稻(O. rufipogon)，從野生稻到栽培稻，水稻發(fā)生了株型直立、落粒性下降、種子休眠性變弱、穎殼和種皮顏色變淡等關鍵馴化性狀改變。近年來，考古學和遺傳學證據都表明，水稻為多次起源，最早起源的是粳稻，大約在10,000年前起源于中國長江流域及以南地區(qū)。稻作農業(yè)最先發(fā)祥與繁榮于長江流域，然后向外傳播。稻作文明是長江文明的內核，在人類文明發(fā)展史上居功至偉。