白腰杓(sháo)鷸(yù) （英文名：Eurasian Curlew，學名：Numenius arquata），是鸻形目丘鷸科杓鷸屬的鳥類。屬于大型涉禽，廣泛分布于溫帶歐洲與亞洲。此物種在歐洲通常簡稱‘杓鷸’，蘇格蘭地區(qū)則稱為‘whaup’。其最顯著的特征是長而彎曲的喙，以及背部的白色斑塊。白腰杓鷸繁殖于從沿海沼澤到高沼地的各類草地生境，冬季則主要在沿海低地活動。