山黃皮：別名雞皮果_五薯葉_過山香_臭黃皮葉_蕃仔香草，為無患子目、蕓香科、黃皮屬、蕓香系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國（福建、廣東、海南、廣西、云南、臺灣）、印度、越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸，野生于海拔1000m山坡灌叢或疏林中。樹葉、樹皮可入藥，夏、秋季采集，鮮用，或切段，曬干備用。具有疏風(fēng)清熱、消暑、消炎、化滯、祛濕、健脾、健胃，利濕、解毒、截瘧之功效。

典型的南亞熱帶果樹，果實、樹葉均具有特殊香味。果實可鮮食、調(diào)味、還可入藥。果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養(yǎng)，果實經(jīng)過腌制加工，可成為調(diào)味上品，有獨特香味。曬干亦可做餅餡。

山黃皮作物特征

中型灌木，株高1-2m。小枝及葉軸均密被向上彎的短柔毛，且散生微凸起的油點。葉有小葉21-27片，幼齡植株的多達41片，花序鄰近的有時僅15片，小葉甚不對稱，斜卵形，斜披針形或斜四邊形，很少較大或較小，邊緣波浪狀，兩面被毛或僅葉脈有毛，老葉幾無毛。果橢圓形，初時被毛，成熟時由暗黃色轉(zhuǎn)為淡紅至朱紅色，毛盡脫落，有種子1-2顆。

山黃皮種植方法

選地時首先要考慮到氣候、土壤條件，應(yīng)選擇小氣候環(huán)境中空氣流通、霜凍不嚴重、環(huán)境涼爽、土地較濕潤的丘陵、緩坡、山地或旱地作果園，宜選擇土層深厚、疏松，坡度小于15°以下，富含有機質(zhì)、中性偏堿并有灌溉水源而無積水的土壤。山黃皮生勢中庸，一年可抽生3-4蓬葉。果實發(fā)育期80-110天。結(jié)果樹第一次梢為混合梢，梢頂部為花序，基部為葉蓬。

山黃皮繁殖方式

早結(jié)豐產(chǎn)性能好。嫁接苗植后第2年可放花試產(chǎn)。實生苗第5年可開花結(jié)果。

山黃皮開花形態(tài)

花期4-5及7-8月，稀至10月仍開花。盛果期8-10月。花序頂生；花蕾圓球形；苞片對生，細小?；ò臧谆虻S白色，卵形或倒卵形。雄蕊8枚，長短相間，花蕾時貼附于花瓣內(nèi)側(cè)，盛花時伸出于花瓣外，花絲中部以上線形，中部曲膝狀，下部寬，花藥在藥隔上方有1油點。子房上角四周各有1油點，密被灰白色長柔毛，花柱短而粗。

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