媒體：中國綠色時報  作者：內(nèi)詳

第十一屆國際榛子大會在京啟幕

2025-08-05    來源：中國綠色時報

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8月4日，第十一屆國際榛子大會在北京啟幕，這是國際榛子大會近50年來首次落地中國。

由國際園藝學(xué)會（ISHS）主辦、中國林科院林業(yè)研究所等單位承辦的本屆大會，以“榛子：森林食品和木本油料”為主題，來自全球20個國家近200名代表參會。大會會期5天，圍繞榛子全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵問題展開學(xué)術(shù)交流，充分展示了中國林科院林業(yè)研究所以及國家林業(yè)草原榛子工程技術(shù)研究中心各成員單位的科研成果。在產(chǎn)業(yè)層面，大會同步舉辦了榛子堅果產(chǎn)業(yè)展活動，對國產(chǎn)榛子和榛子相關(guān)產(chǎn)品進行推介，并拓展到全產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)，讓世界了解中國榛子，為中國榛子走向世界搭建了“產(chǎn)學(xué)研商”深度融合的國際平臺。

第十一屆國際榛子大會現(xiàn)場，中國榛子系列產(chǎn)品琳瑯滿目 安璐攝

榛子是世界四大堅果之一，是重要的森林食品來源，既可鮮食、烤食，也可榨油或作為食品原料加工成各類食品。2023年，榛子被列入新興“林糧”樹種，全國栽培面積接近13萬公頃，近年來在我國北方地區(qū)栽培發(fā)展迅速。

國際榛子大會是國際園藝學(xué)會專注于榛子樹種舉辦的專題性國際會議，是國際上最具影響力、級別最高的有關(guān)榛子科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的會議，是全球榛子領(lǐng)域四年一屆的“學(xué)術(shù)奧林匹克”。（安璐）