木耳，血管清道夫

發(fā)現(xiàn)一根木頭上在不同位置長了三種菌，有木耳，有樹舌，有匙蓋假花耳。

木耳和匙蓋假花耳像大自然創(chuàng)造的果糖一樣，Q彈Q彈的摸起來軟軟的，像小孩子的耳朵。

這幾種里面，可以吃的主要是木耳，需注意的是泡發(fā)后隔夜的木耳有毒不能食用，我們來了解一下木耳。

文獻中的木耳

歷代中醫(yī)學家認為黑木耳補氣耐饑，活血，凡崩淋血痢痣患腸風，常食可愈。

01

補血

黑木耳含鐵量高，能補充人體足夠的鐵質(zhì)，比含鐵量較高的豬肝還高出約7倍。

貧血的人多吃它可以起到補血、預防缺鐵性貧血功效。

02

活血

黑木耳是最天然的阿司匹林，能阻止血液中的膽固醇在血管上凝結(jié)，防止心腦血管疾病以及動脈硬化癥。

取黑木耳粉5g、紅棗粉20g，沸水煮開后沖服，膠質(zhì)能夠吸附身體廢棄物，可以去身體油脂，降低血液甘油三酯、膽固醇含量。

03

改善腸道

黑木耳中有豐富的纖維素和植物膠原，能健胃整腸，促進胃腸蠕動，幫助脂肪排泄，預防便秘，吸收腸道內(nèi)毒素并及時排出，

黑木耳含的多糖體能發(fā)揮益生元作用，促進有益菌的繁殖，長期焦慮、緊張，吃黑木耳能夠調(diào)節(jié)情緒。

1：木耳

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