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原創(chuàng) 高黎貢自然筆記

百香果不是咱們中國(guó)的本土物種，但有時(shí)會(huì)“逸生”于海拔1800-1900米的山谷叢林——騰沖的這一株就曾“逃到”野外，不過(guò)還是被我們又請(qǐng)回園子了。

百香果原產(chǎn)于???加勒比海上的大小安的列斯群島，現(xiàn)在被廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區(qū)。

它的英文名字叫“ Passion fruit ”，但并不是字面上“激情之果”的意思。 最初在美洲發(fā)現(xiàn)它的西班牙傳教士，認(rèn)為花形酷似基督受刑的十字架——柱頭上的3個(gè)分裂，像3根釘；5個(gè)雄蕊，像累累傷痕；而花瓣上的紅斑，又暗合了耶穌頭部被荊棘刺出血的形象……于是傳教士們以“Passioflos”名之，意為受難花（Passion Flower）；百香果轉(zhuǎn)譯為英文名“Passion fruit”，真實(shí)的含義是“受難果”。

同樣的花、同樣的果，到了不同人眼里，就變得不一樣。

日本人認(rèn)為百香果的花像鐘表的表盤，稱百香果為“時(shí)計(jì)果”?。

而咱們的《中國(guó)植物志》，給百香果取的學(xué)名其實(shí)是“雞蛋果”。

說(shuō)實(shí)話，叫它雞蛋果還真形象——這株野外請(qǐng)回的百香果碩果累累。

不過(guò)你要是在云南的街子上尋“雞蛋果”，賣水果的老板會(huì)若有所思——雞蛋果??？喏，這個(gè)還是那個(gè)——你到底要哪個(gè)？

左邊這個(gè)“雞蛋果”，就是百香果；可右邊這個(gè)呢？

等我撿一個(gè)起來(lái)……

再來(lái)兩張?zhí)貙懀?/p>

這個(gè)敢和百香果爭(zhēng)“雞蛋果”名號(hào)的，撕皮兒就吃，粉粉糯糯，甜而不膩，是這兩年云南高原水果的后起之秀。

它的學(xué)名叫“蛋黃果”——其實(shí)這個(gè)比叫它“雞蛋果”還貼切，畢竟它的果肉簡(jiǎn)直就是白煮蛋黃的既視感。

蛋黃果是山欖科蛋黃果屬，而百香果是西番蓮科西番蓮屬；兩者除了長(zhǎng)得像，別無(wú)瓜葛。

在滇西，叫“雞蛋果”的就更多了，老鄉(xiāng)會(huì)不由分說(shuō)在你的清單上再加一個(gè)：

這個(gè)騰沖人也叫“洋酸茄”的雞蛋果，是真酸，一般不會(huì)被當(dāng)作水果吃；但用作蘸水，那是一絕。學(xué)名“樹(shù)番茄”，茄科樹(shù)番茄屬，跟百香果也沒(méi)有親戚關(guān)系。

老騰沖人給百香果也加了個(gè)“洋”字，叫“洋石榴”。

洋酸茄、洋石榴，這兩個(gè)“洋”果子，妥妥地表明了它們的外來(lái)身份；跟本地土生土長(zhǎng)的老品種，不搭界。

明香家的樹(shù)（藤）熟百香果。

百香果現(xiàn)在騰沖老鄉(xiāng)也種，還越種越好，越種越甜，越種品種越多。除了火山地貌，也拜高黎貢山所賜，騰沖才有如此得天獨(dú)厚的氣候條件，溫差大、日照足，種出來(lái)的百香果個(gè)頭就大、糖分也足。

文章開(kāi)頭我家園子里那種，熟得快掉了也還不變色兒，那是逃到野外成了野果子，還得等我們好好“馴化”；街子上隨處可見(jiàn)的，果皮略泛紫紅，滋味天然酸甜；現(xiàn)在又還有了“新貴”——黃金百香果。

在中科院版納植物園，百香果還在不斷升級(jí)換代，新品迭出：Ziying（紫瑩）、Xiyuan Red（西園紅）、Zhuangyuan Red（狀元紅）、Banna Sky（版納天空）、The Spirit of the sea（海之精靈）、Mansai Red（曼賽紅）、Mansai 1（曼賽1號(hào)）、Mansai 8（曼賽8號(hào)）……

當(dāng)你下次再來(lái)云南，看到下面這一大家子百香果，也大可不必驚訝萬(wàn)分！

問(wèn)題來(lái)了，世界那么大，還有哪些你知道、我不知道的雞蛋果？