銅川產業(yè)技術研究院印臺珍特果木研究中心，于5月28組織高級園藝師、高級農技師等科技人員了解蘋果酵素應用情況，前往白水縣蘋果酵素示范基地進行參觀學習。

蘋果酵素是將落果、果樹枝條，植物秸稈，路邊雜草等廢棄植物原料進行發(fā)酵制成的一種有機肥料，是一項植物原料再利用、變廢為寶、保護生態(tài)環(huán)保的新技術，蘋果酵素應用于農田、果園、蔬菜等的種植，可以減少化肥和農藥用量，一是促進水果、蔬菜有機生產，提供綠色食品。二是使用后，達到改良土壤結構，控制農田用水量，提高農作物和果樹產量及品質，增加經濟效益的效果。

基地負責人帶領大家參觀了蘋果酵素的生產過程，在酵素儲存廠房內用通俗易懂的語言，深入淺出的從酵素的制作材料、指導思想、廣泛用途、生態(tài)環(huán)保、成本效益等方面做了全面介紹，同時對技術人員提出的問題也做了詳細解答。

技術人員現(xiàn)場參觀了蘋果酵素應用示范圓效果，這次參觀學習非常有意義，學習了科技知識，認識植物的循環(huán)利用的環(huán)保作用，同時為有機生產提供較好生產原料，學習結束后，基地提供了可供實驗的蘋果酵素，供技術人員在果園進行實驗比較。技術人員表示，盡快使這項新技術在蘋果示范園大面積的推廣應用。