《南澗無量山高山白茶加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布

微南澗

2025年05月30日 15:16 云南

5月28日，《南澗無量山高山白茶加工技術(shù)規(guī)程》（T/YNTCA 043—2025）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)志著南澗白茶產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

此次發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，由南澗縣政府與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共同合作，組織南澗無量山白茶研究中心專家、南澗縣茶葉工作站成員及縣內(nèi)茶企共同制定。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從鮮葉采摘到成品茶出廠的全過程，對鮮葉質(zhì)量、萎凋、干燥、定級、揀剔、拼配、勻堆、壓制等各個(gè)環(huán)節(jié)都作出了細(xì)致且嚴(yán)格的規(guī)定，深度融合了南澗無量山區(qū)域獨(dú)特的地理氣候條件與白茶加工傳統(tǒng)工藝，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度構(gòu)建起全鏈條技術(shù)規(guī)范體系。

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為南澗無量山高山白茶生產(chǎn)加工提供統(tǒng)一技術(shù)依據(jù)，有助于提升茶葉品質(zhì)，規(guī)范市場秩序，增強(qiáng)南澗白茶的市場競爭力，促進(jìn)南澗縣茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹l(fā)展，推動(dòng)茶旅融合，助力鄉(xiāng)村振興。

通訊員 劉文英（南澗縣茶葉工作站）

編輯/責(zé)任編輯 曹增麗

初審 楊訓(xùn)波

審核 白家偉