星油藤，大戟科星油藤屬多年生木質(zhì)藤本植物。

最初由印加人變野生為家種，印加語稱印加果。

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別稱

南美油藤、印加果、印加花生、美藤果

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形態(tài)特征

攀援性木質(zhì)藤本植物，長可達3米以上。樹姿開張，中心干明顯，小枝圓柱形，幼時被絨毛，老時脫落無毛；葉互生，葉片呈卵形或闊心形，頂端漸尖或短尾尖，基部截平或沒心形，葉緣具圓齒或不規(guī)則鋸齒，有泡狀腺體，葉被灰色絨毛，沿葉脈細毛較密，中脈和側(cè)脈兩面突起，平行細脈及細網(wǎng)脈輪廓特別分明；托葉三角形，頂端漸尖，有灰色絨毛；總狀花序腋生或與葉對生，長5-10厘米，花瓣淡黃色，雄蕊花萼裂片4枚，雌蕊4枚，雄蕊多生于雌蕊柱上，花絲短；子房呈圓形，棱翅4-5個，有絨毛；蒴果由4-7個分果爿組成，直徑3-5厘米，果梗長8-10毫米，花柱宿存，長約1.5厘米，光滑無毛，幼時表面光滑、綠色，成熟時茶褐色，每個果瓣內(nèi)含有1粒種子。種子近扁圓形。棕色，直徑1.5-2厘米。每果種子數(shù)4-6粒?；ü趲兹?。

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生長環(huán)境

以種子繁殖或扦插繁殖。

原產(chǎn)于秘魯、厄瓜多爾等南美洲安第斯山脈地區(qū)。生長在海拔80-1700米的南美洲安第斯山脈地區(qū)熱帶雨林。

星油藤是喜溫植物，要求冬無嚴寒，夏無酷暑，適宜的溫度范圍是年平均氣溫12-36℃，冬季極端低溫不低于5℃，夏季最高月均溫不高于36℃。生長期（3-9月)平均氣溫在12-30℃，夏季（6-8月）平均氣溫在18-36℃，最適合星油藤的生長。 喜日照充足。在年降雨量1000毫米以上地區(qū)生長良好；適宜生長于肥力充足、排水良好，土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)的土壤。栽后9個月掛果，初花期在每年3-6月，坐果4-8月，10月底至12月初果實成熟，當年種植即可收獲果實即種子。

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功能作用

一、經(jīng)濟價值

星油藤油中高含量的維生素E和多酚使其本身具備良好的抗氧化，清除自由基能力。可用于食品、保健品、藥品、化妝品等。

三、食用價值

星油藤種子油脂可以食用。星油藤種子含有極其豐富的不飽和脂肪酸（ω-3，ω-6，ω-9）以及維生素E、維生素A和蛋白質(zhì)及多酚類物質(zhì)，且三種不飽和脂肪酸含量高達92%以上，被稱為“世界植物營養(yǎng)‘長壽果王’和‘植物腦黃金’”。