秋天就是要給你點顏色看看：山楂紅了

山楂紅了，看著那果子，嘴里不自覺就分泌出好多口水出來，并不想吃，是因為其酸味，生物學(xué)上管這種叫“條件反射”。

山楂是北京著名小吃糖葫蘆的傳統(tǒng)常用食材，但我不愛吃糖葫蘆，外皮太甜，內(nèi)里偏軟，吃著膩；我喜歡吃的是糖雪球，生山楂外面裹著些白色的糖霜，山楂的青果味還在，外面的糖霜又可以中和酸味，吃起來分外清爽有味。

我不知道你們是怎么認(rèn)識山楂的，我呢，是從果丹皮和大山楂丸認(rèn)識這種水果的。小時候，老家并沒有山楂樹，但是果丹皮卻常可以吃到，尤其是過年時，大山楂丸則是消化不好了，父母會買了給吃，裝藥的盒子是白色的，帶磁扣，吃完了，還能用它做筆盒，可高級了。

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