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食用油料篇 | 主要木本食用油脂樹(shù)種資源之胡桃科

媒體：云南省林業(yè)和草原局  作者：內(nèi)詳
專業(yè)號(hào)：開(kāi)遠(yuǎn)市林草局 2025/6/3 15:45:51

 

森林云南 2025年05月29日 11:13 云南

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食用油料篇

——主要木本食用油脂樹(shù)種資源

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胡桃科

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胡桃科植物中產(chǎn)食用油脂的主要有兩個(gè)屬，即胡桃屬和山核桃屬。

胡桃屬有胡桃、泡核桃、野核桃3種。

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泡核桃

山核桃屬有越南山核桃及引種的美國(guó)山核桃。

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美國(guó)山核桃

來(lái)源：云南省林業(yè)和草原局

作者：林科院

編輯：張正雪

校核：王佳純

終審：楊   劼

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