作者:李美溶 田維星
云南省大理白族自治州以其宜人的氣候,優(yōu)美的自然景觀和豐富的文化底蘊(yùn),成為理想的療養(yǎng)勝地。秋高氣爽,秋游正當(dāng)時(shí),不如來大理,奔赴一場慢節(jié)奏的康養(yǎng)之旅,在山水之間,遇見更從容的自己。
游玩路線
第一天,抵達(dá)大理以后,辦好入住,放下行李,夜幕低垂時(shí),一頭扎進(jìn)下關(guān)的夜色。街邊的小吃攤早早亮起暖黃的燈,鐵板上的燒餌塊滋滋冒香,攤主熟練地刷上甜醬,裹入酥脆的油條;旁邊的乳扇在炭火上烤得微微卷曲,裹上一勺玫瑰醬,入口便是奶香與花香的甜潤。沿著興盛路慢慢走,看晚風(fēng)拂動行道樹的枝葉,聽本地人悠閑地聊著家常,連空氣里都浸著不慌不忙的松弛感,讓人忍不住放慢腳步,任由這初遇的大理溫柔,漫過心頭。
第二天,先踏入大理理想邦旅游度假小鎮(zhèn),藍(lán)白相間的建筑錯(cuò)落有致,每一處轉(zhuǎn)角都能拍出絕美大片;接著前往大理華彬健康之都,在寧靜的氛圍里舒展身心,享受難得的閑適。
傍晚來到雙廊古鎮(zhèn),沿著洱海漫步,看夕陽將湖面染成鎏金。此時(shí),不妨找一家咖啡店,看點(diǎn)點(diǎn)繁星“墜”入洱海,感受大理秋日浪漫。
第三天,從蝴蝶泉公園開啟探秘之旅,看清泉流淌,說不定還能遇見翩翩起舞的蝴蝶;走進(jìn)喜洲古鎮(zhèn),青石板路和白族民居訴說著悠悠往事,乘坐一次喜洲小火車,看稻浪翻滾,別忘了來一塊剛出爐的喜洲粑粑,咸口的有鮮肉與蔥花的醇厚,甜口的滿是玫瑰與紅糖的香甜。
午后,莊嚴(yán)的大理崇圣寺三塔映入眼簾,在藍(lán)天白云的映襯下,盡顯千年古剎的肅穆。夜幕降臨,走進(jìn)大理古城,在熱鬧的街巷里,加入篝火打跳的隊(duì)伍里,感受少數(shù)民族的熱情。
第四天,沿著洱海生態(tài)廊道騎行或漫步,讓蒼山洱海的美景盡收眼底。隨后走進(jìn)鳳陽邑村,踩著茶馬古道的舊石板,看老房子上的藤蔓蜿蜒,歲月在這里仿佛放慢了腳步。
如果逛累了,便落座鳳陽茶室,循著白族“三道茶”的儀式,開啟舌尖上的哲理,一碗茶罷,大理的風(fēng)土人情,便深深印在了心里。
第五天,穿梭云南大理巍山彝族回族自治縣巍山古城,指尖撫過明清建筑的斑駁磚墻,在老茶館的烤茶香里,聽茶客講南詔舊事,與千年歷史輕聲對話。徒步巍寶山,霧氣裹著草木清香漫上山道,古木蔽日、溪流叮咚,登頂時(shí)看云霧繞群山,身心都被自然浸潤。
走進(jìn)東蓮花村,尋找馬幫的痕跡,漫步街頭仿佛還能聽見當(dāng)年的駝鈴聲。傍晚踱進(jìn)蒼鷺谷,看鷺鳥掠水、夕陽染葦,生活的詩意在此刻具象化了。
美食推薦
大理,不僅有令人流連忘返的自然風(fēng)光、深厚的人文底蘊(yùn),更有令人垂涎三尺的美食,承載著傳統(tǒng)與匠心,演繹著不一樣的煙火,從大理的全魚宴到巍山的特色小吃,在感受大理魅力的同時(shí),也能滿足你的味蕾。
大理酸辣魚,這道菜以鯽魚為主材,土灶燒柴火煮出酸、辣、鮮、香多種滋味,令人食欲大開。
砂鍋泡皮泥鰍,泥鰍與梅子的組合,讓泥鰍肉質(zhì)松軟、口感爽滑,異常鮮美。
涼拌樹花菜,口感十分豐富,既爽脆又帶點(diǎn)韌性,酸辣可口,老少皆宜。
海菜芋頭湯,用海菜和芋頭一起燒湯,甜糯鮮嫩,清爽可口。(此處提及的海菜花為人工種植)
餌絲這一獨(dú)具特色的小吃,吃上一口便讓人回味無窮。
卷粉晶瑩剔透,卷成筒狀或是切條裝碗,搭配鮮亮醬料,口感爽滑,色香味一應(yīng)俱全。
土罐烤奶,是在土罐中加入牛奶,再加入玫瑰花、紅棗片等輔料制作而成,奶香濃郁、花香撲鼻。
燒餌塊富有炭火氣味,軟糯而富有彈性。
烤乳扇奶香味十足,當(dāng)?shù)厝诉吙具吢龑⑷樯绕戒伋蓧K狀,涂上煉乳或者玫瑰醬,邊卷邊烤,最后卷成筒狀。
巍山小甑合糕米香濃郁、軟糯香甜,當(dāng)?shù)厝藢⑸虾玫拇竺啄コ擅酌?,放到甑子里蒸熟,便可享用?/p>
大理的康養(yǎng)之旅,從不是刻意的“調(diào)理”,而是讓身心融入風(fēng)花雪月的日常,在山水、煙火與慢時(shí)光里,悄悄找回最自在的狀態(tài)。來大理吧,讓這場康養(yǎng)之旅,成為身心的一場溫柔歸程。
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