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鳳慶核桃豐收。（雙春天 攝）

在“中國核桃之鄉(xiāng)”臨滄鳳慶，全縣核桃種植面積達172萬畝，2025年干果年產(chǎn)量預計達18萬噸，鳳慶縣及周邊地區(qū)隨之產(chǎn)生的核桃殼預計達到45.3萬噸。

“以前敲完核桃，殼都直接扔了，哪想到現(xiàn)在還能賣錢！”臨滄鳳慶縣京竹林村農(nóng)戶茶軍良介紹，他家每年光賣這核桃“廢料”就能賺2萬元。

隨著新技術(shù)、新手段的研究，核桃殼相關(guān)產(chǎn)品相繼被開發(fā)。曾經(jīng)讓農(nóng)戶眉頭緊鎖的硬邦邦的核桃殼，經(jīng)粉碎、碳化、脫煙等工序，如今搖身變成深受市場歡迎的“香餑餑”：核桃殼轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)顆粒，經(jīng)高溫碳化制成核桃炭，吸水除臭的貓砂，青皮、分心木等副產(chǎn)品也實現(xiàn)循環(huán)開發(fā)。

鳳慶縣農(nóng)戶正在卸核桃殼。

“核桃炭作為一種新型生物質(zhì)能源，具有高熱值、低污染的特點，比傳統(tǒng)木炭更易燃燒且無煙，深受市場歡迎。我們每年收3000多噸核桃殼，除檢修期外常年運轉(zhuǎn)，固定雇用一批本地人，一天工資100元。” 臨滄鳳慶縣森濤工貿(mào)有限公司總經(jīng)理張文輝說。

2024年，僅鳳慶縣森濤工貿(mào)有限公司產(chǎn)出核桃炭達600多噸，生物質(zhì)顆粒燃料達800多噸，加工后的核桃炭每噸能賣3500元左右，生物質(zhì)顆粒燃料每噸能賣1000元左右，銷路直通昆明、大理、保山等地，不僅實現(xiàn)了資源高效利用，也創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟與環(huán)境效益。

包裝好的核桃炭準備發(fā)往各地。

為進一步加強核桃產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新，鳳慶縣成立了云南木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，與26家高校及科研院所合作，開展以市場需求、企業(yè)需求和消費者意見為導向的反向研究，促進科技成果轉(zhuǎn)化，組織實施“核桃產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵裝備與工藝研發(fā)”“副產(chǎn)物高值化利用”等科技專項，推動核桃全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展的延鏈、強鏈，串起生態(tài)與增收。

（中國日報云南記者站 記者 李映青 嚴玉潔）